那天朋友喊聚餐,约了火车站附近的一家大排档,说人均150可以吃得很爽。我内心深表怀疑,在大排档150能吃饱就很好了,至于吃多好,真不敢奢望。
这家店在东坪山路上,叫“圣天鱼档”,听名气很霸气有木有~六点多到店,发现户外的大棚里早已坐满了人。
店里可根据人数,安排相应价格的套餐。再也不用纠结点菜的问题了~
我们10个人,点的是人均150元的。排的菜一道又道的上来,惊喜也是一波接一波呢。
特色炸双拼,糖醋肉和炸地瓜片的双拼。糖醋肉吃起来酸甜可口,地瓜片则是脆脆热热的。
土笋冻是很有闽南特色的一道小吃。经常在宴席上可以看见,吃起来冰滑,里面的蠕虫则是Q弹的口感,可以蘸甜辣酱、酱油醋等食用。小杯盛装,既方便食用,也可满足不敢吃虫子的好奇心~
轻描淡写的前菜匆匆闪过,你以为套餐就这般么?后面厉害的虾蟹鱼隆重登场了~
虾有粉丝蒸彩电龙虾、清蒸虾姑排和蒜蓉开边虾。前两者是清蒸的做法,口味比较清淡,不过可以品尝到虾肉原始的鲜甜。底下的粉丝吸饱汤汁,吃起来也不错呢~蒜蓉开边虾,则很考验刀工。大只的鲜虾劈叉腿整齐摆开,蒜蓉味更重些。
蟹有米血蒸海蟹和芙蓉帝王蟹。海蟹的肉细嫩柔软,帝王蟹则是凯壳摆在芙蓉蛋上。两者各有千秋。
原味生蚝,抓一个包裹严实的蚝。用小刀撬壳,咸咸的汁水涌出。露出肥美的蚝肉,吃起来肉质紧实。
豆豉蒸鲍鱼,鲍鱼超有嚼劲~
鱼品尝了三种。普宁酱蒸黄花鱼,黄花鱼的肉质细嫩,普宁酱鲜甜浓郁,这道菜很有妈妈的味道啊~清蒸东星斑,东星斑的肉质比较厚实,吃起来口感很好。
炒时蔬~
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手工水饺,超大一盘,有几种口味。管饱的主食。
老火炖汤,每人一盅。清淡鲜美~
海鲜套餐一溜烟地摆上桌,我们十个人吃到扶墙出。人均150元吃到如此丰富新鲜的海鲜,真是痛快~
TIPS:
店名:圣天鱼档
店址:厦门市东坪山路1301路
特色:海鲜大排档、可按套餐排菜
人均:150元
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