香辣会是许多厦门老饕心目中的川菜No.1，尽管价位较高，仍有不少食客趋之若鹜。
那天品尝完之后，仿佛被店里随处可见的红唇深深一吻。菜肴只在饭席间，香吻(辣)过却再难遗忘。
香辣会在厦门有3家。骏豪会那家老店，常有孙红雷等明星关顾。我们去的是湾悦城这家。入门便是一大面红彤彤的罐子，旁边的性感小猪是骏豪会的招牌。往里走，有两个独立包厢。大厅两排分隔，整个空间简洁明亮。
餐厅的尽头直通湾悦城的室外长廊，坐在落地窗户旁，或者推门出去欣赏风景，都是很棒的。
凉菜四味拼，48元。一次吃遍鲜花山木耳、北川凉皮、四川酱肉和口水鸡四种凉菜。
蒜泥白肉，大份68元。这道是川蜀名菜，很考验刀工。肥瘦相间的“白肉”是从140斤的猪肉身上取下的两斤肉而来。经蒜泥和辣椒油的调味，嚼起来满口生香。
素椒裹牛肉，48元。牛肉被几种辣椒包裹，吃起来辣而嫩。
晾衣鹅肠，58元。鹅肠超大超长一条像围巾一样晾在杆上。一定要整条扔进酱汁充分裹匀，才会更加美味爽脆。
酸菜鱼，98元。汤汁金黄，闻着还有些许酸味儿~海鲈鱼肉质紧实嫩滑，在黄辣酱和酸菜的汤汁中充分入味，吃起来酸爽可口。底下还有酸菜和粉丝，也很不错哦。
剁椒鱼头王，大份98元。红绿撞色，单单颜值就勾起了食欲。鱼头很大一个，肉质尤为鲜嫩。蘸着汤汁吃，香辣刺激。
极品毛血旺，大份138元。红亮的汤汁底下暗藏着满满当当的好料。有牛百叶、木耳、鲜大虾、黄喉、鸭血和金针菇等。一大盆麻辣过瘾。
除了正宗的巴蜀辣味儿，香辣会还有不辣的改良菜。
鸿运大排，12元/个。大排吃起来脆甜，肉质香嫩。上面撒的花生碎很好吃。
香辣招财手，11元/个。猪蹄连皮带肉一起啃，最是痛快。外皮Q弹，满满的胶质感，还有点辣味辅佐。
养胃捞鱼片，68元。龙利鱼和生菜葱丝丢进高汤熬煮，粥喝起来非常鲜美。
清热长寿汤，18元/例。排骨凤爪苦瓜和玉米熬制的例汤，喝起来清新爽口。
菜心，22元。菜叶少了点，哈哈哈。
香煎玉米饼，5元/个。饭后上来的，仍然觉得味道很不错。酥软香甜，有点像铜锣烧，又更紧实一点。
绿豆汤，98元/扎。清热降暑，来一杯~
TIPS：
店名：香辣会
店址：厦门市五缘湾道日圆二里1号建发湾悦城3层
特色：蒜泥白肉等川菜、辣与不辣同样诱惑
人均：120元
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