最近特别喜欢的一个作家在全国开巡回签售会,签售会的进程真的很不错的啦,但是她到北京的时候,我却没有去。原因是因为我总觉得我这么大的一个人了,如果在去排长长的队,和一群小女孩抢位置,总归有点自卑。
所以啊,喜欢这件事情,完全可以换一种方式进行的,今日份的蒸饺送给大家。
准备食材:蘑菇、面团、肉末、葱花、姜末、十三香等。
1、起锅烧水,将准备好的蘑菇放在其中,进行简单的焯煮,之后盛出来。
2、再将焯煮好的蘑菇剁成小碎末,留以备用。
3、将蘑菇碎和肉末放在其中,加入适当量的酱油在其中。
4、将准备好的葱花和姜末放在其中,进行调味。
5、将十三香撒在其中。
6、再准备一勺食用油放在其中。
7、味精适当撒在其中。
8、食盐些许放入其中,进行均匀的搅拌。
9、将准备好的面团揉擀成面皮,留以备用。
10、将调拌好的馅料放在面皮中。
11、再将饺子的边角处仔细捏实诚。
12、将饺子放在蒸锅中,进行蒸煮。
13、之后盛出来就好啦。
喜欢的蒸饺做好啦,拿走拿走别客气。
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