白菜猪肉水饺的做法

食材明细

主料

• 猪肉600克
• 白菜1000克

辅料

• 盐一茶匙
• 鸡粉一茶匙
• 蚝油一茶匙
• 料酒两茶匙
• 胡椒粉适量
• 姜适量
• 葱适量

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 一小时耗时
• 普通难度

白菜猪肉水饺的做法步骤

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  1

  白菜洗净剁碎加入少许盐腌制十分钟。
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  2

  然后挤出白菜腌制多出的水分。
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  3

  猪肉加入盐，鸡粉，料酒，耗油，姜末，少许清水朝一个方向拌匀。
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  4

  把拌好的猪肉倒入挤干水分的白菜加入葱花拌匀。
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  5

  加入香油拌匀。
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  6

  准备水饺皮挑上馅包成水饺。
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  7

  锅里倒入清水烧开下水饺煮制。
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  8

  煮制过程点两次冷水。
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  9

  煮制再次浮起即可出锅食用。
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  10

  成品。
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  11

  成品。

来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品

使用的厨具：煮锅