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花开富贵虾的做法
轻风无意
>《虾》
2019.04.29
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食材明细
主料
虾
十只
剁椒
小半碗
粉丝
一把
辅料
蒜末
适量
葱花
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
中辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
花开富贵虾的做法步骤
1
准备食材,大虾,剁椒,泡好的粉丝。
2
虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用。
3
从虾的背部切开,腹部不要切断。
4
用菜刀轻拍几下,防止蒸制过程虾肉卷曲!虾依次做好。
5
准备一个深盘子铺上粉丝,然后放上准备好的虾。
6
剁椒加入鸡粉,料酒,蒜末拌匀。
7
将拌好的剁椒浇在虾肉上。
8
上锅大火烧开蒸十分钟。
9
取出撒上葱花。
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