1.右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存，一般在夏季也可存放一周至十天不变质。右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一，这种鸡，生长快，肉质极其鲜美，是烹制鸡肴的上乘原料。
2.混糖月饼，是右玉相传甚久的风味食品，其制作方法是：将白面粉、白糖（或红糖）、葫油按10：4：4的比例配齐，再加适量发酵粉或苏打，用五六成热的水和成面，制成剂，擀成稍厚点的饼，然后上火烤。食之涧甜可口，是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
3.朔州油果子又叫“包尔沙克”，早在清代已是走俏的外销特产之一。另外，甘肃也有油果子，做法与朔州不同。
4.应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种汉族特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。
5.应县面皮是用纯白面制成的。是当地别具风味的一种小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日，街头巷尾比比皆是。
6.孟门熬，实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的“羊肉泡馍”有相似之处。
7.怀仁糖干炉作为朔州的传统美食小吃，历史悠久，在辽代就一件有了记载。风味独特，干脆香酥，成了风靡一时的地方特色小吃。现在的糖干炉经过改进创新，已经研发出甜、咸、果、蛋等系列套装品种，全新上市，市面上出现供不应求的现象。
8.烫面饺子是朔州的一种特色的饺子的新吃法，又称烫面蒸饺。烫面就是用差不多的沸水和面，活的面很软，更有筋道。这种饺子个大皮薄馅多，可口美味，营养丰富，有荤素之分，可以做很多种陷，不管你的嘴巴有多挑，在这里都能满足你。
9.豌豆粥作为朔州的特色美食代表，相信很多人已经听闻大名了。经常食用者，可以健脾胃，很不错的养生美食。它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。
10.塞上高原土地辽阔，牧草丰盛，有着大力发展养兔业的优越条件。这里产的兔子那叫一个绝，塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，广受人民大众的喜爱。现在吃兔肉的人是越来越多，发展了好多美食，包括红烧兔头、香辣兔排、烤全兔、卤兔腿等多种美食。
11.应州牛腰，是山西省朔州市应县的传统特色小吃之一，起源于清代中期。应州牛腰制作原料主要有面粉、红糖稀、食碱、鸡蛋、芝麻油等。制作时，和面做成牛腰形状的饼坯，再放入烧热的芝麻油里，用慢火炸制而成。吃起来味道甜润，松软可口。
12.羊拐弯，是山西省朔州市的传统特色美食之一。羊拐弯选用羊腿关节的那一段为主要食材制作而成，做法很多，可直接用高汤熬，也可以是烤，或者先炸后炖，食之美味可口，别有风味。
13.羊杂割，为右玉县一种地方小吃。
14.应县滴溜是用玉米面制成的。是当地别具风味的一种小食。营养价值很高。
15.右玉馅饼，亦是右玉的一种传统风味食品。制作方法是：将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂，擀成薄饼，将馅包入，上火烙，火要急，同时火盖上葫油多量，将饼漫住。食之润香味美。
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