“螃蟹”要这样吃，“黑胡椒蟹”，不但简单易做，味道更鲜美

大家好，今天小编给大家分享一个螃蟹的吃法，螃蟹在好多人眼里，都是一种高消费的东西，都知道好吃，营养价值高，但是怎么做呢？除了去饭店吃，自己做就有点困难了，不急，今天小编就给大家先分享一种简单的做法，希望能够欧帮到爱吃蟹的朋友们。

黑胡椒蟹

主料：海蟹、

辅料：葡萄酒、椰浆、黄油、蛋清、淀粉、洋葱、姜蒜、红葱头、黑胡椒酱

做法：

1、首先，吃螃蟹个当然选大的，因为太小的话就没啥吃的了

2、刚买回的蟹，清理也是一门技术，黑胡椒蟹更是如此

3、蟹清洗干净之后，拆后盖，取蟹腮蟹胃等

4、先装盆，倒入白酒、盐、胡椒粉，抓均匀之后，先腌制半个小时

5、打两个鸡蛋，至取蛋清，加入一些淀粉，搅拌再一起，搅拌均匀成胡，

6、在蟹切口处陌上，蟹钳蟹腿也要涂抹，

7、这样就可以起锅烧油了，油温七分热，把涂抹过切口的地方先如果，用筷子夹着，里再锅中，

8、蟹黄部位先受热，煎至变色以后捞出，

9、锅中加入黄油，黄油融化后，反复葱头、姜末、蒜末翻炒，

9、炒出香味以后再加入黑胡椒酱和椰子汁，继续翻炒均匀，

10、最后往锅中加入适量的葡萄酒，再把刚才炸过的螃蟹放进，

11、中火焖个五分钟，就可以出锅食用了

以上就是小编今天要分享的美食做法，希望可以给朋友们一些帮助，螃蟹确实是一个比较好的食材，另外，螃蟹的腿是可以生吃的，生吃的话，口感很好的噢，但是大家要记得，生吃的时候，一定要先清洗干净，好了，今天的分享就到这里，谢谢

释放你的胃，再家中吃遍全国美食，

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