广西防城港美食集锦

1.风吹饼，是广西防城港市东兴地区的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可以吹走，故而得名，吃的时候，把它放在火上烤，饼便逐渐膨酥，吃起来香脆可口。

2.防城卷粉，是广西防城港市的著名特色风味小吃，吃的时候，可以加点醋，再配上一碗肉末上汤，吃起来别有风味。

3.鸡肉粉，流传在越南、防城港东兴一带，鸡肉粉用料讲究，配上鸡丝、肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝，蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人。

4.江平芋头糕，是广西防城港市东兴地区的特色糕点小吃，食之口感酥脆，香气诱人。

5.木薯饺，是广西防城港地区的特色风味小吃，吃起来香甜可口，越嚼越有味道。

6.沙虫粥，是以沙虫为主原料与大米等煮熟的粥,其味道奇特鲜美，在海边一带很受欢迎，满满的是一股海鲜鲜美的味道。

7.水鱼炖翅，是防城港特色美味，汤汁鲜美、鲜甜可口。

8.炸沙虫，是防城港特产海鲜，外包金黄、香酥可口。

9.鸡丝蛰皮，将鸡肉、蛰皮切成丝，勺内放油，鸡丝上浆，过油滑出，葱姜米炝勺，烹料酒下盐、味精调口，放入主副料翻炒即成，成菜鸡丝软嫩，蜇皮爽脆，精细美观，咸香味醇。

10.屈头蛋，别名毛鸭蛋，是广西防城港等中越边境地区的特色风味小吃，吃的时候，用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，味道又香又甜又辣，受到食客的喜爱。

11.蒸青蟹，是防城港特色美食，味道微甜、十分鲜美。

12.榄子焖沙箭，是东兴一带的特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。

13.炒红螺，是防城港特产海鲜，味道鲜美、营养丰富。

14.白切光坡鸡，是防城港特色美食，肉质鲜美、香脆可口。