秋季慎吃人参

　　人参自古就是我们用来进补的重要食材，但不是什么人都适合用人参，也不是什么季节都适合用人参，服用人参进补也是有讲究的。

　　1、浸酒饮服：

　　取整枝人参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。

　　2、研末冲服：

　　将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。

　　值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。

　　3、煎汤饮用：

　　将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。

　　4、　细嚼噙化：

　　每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。

　　5、　泡茶饮服：

　　取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。

　　而虚火旺盛的老人以及小儿多动症患者不适宜服用人参进补，而我们在日常生活中保证营养充足，是可以让身体的营养元素达到正常水平，而不需要特别进补。