冬季吃红薯不要带皮

　　冬季吃红薯是一件让人非常享受的事情，在寒冷的季节手捧一块热乎乎的红薯，既能防寒又能果腹，但吃红薯也有姐讲究需要大家注意一下。

　　烤的红薯不要带皮吃

　　时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

　　专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

　　红薯最好中午吃

　　这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

　　哪些人群不宜吃红薯?

　　腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。

　　红薯不仅有丰富的抗癌物质帮助我们提高免疫力还能帮助孩子预防小儿多动症，所以我们在冬天可以常吃红薯。