4个外国人无法理解的中国菜名，第四种太有名了！你吃过吗？|菜名|外国人|伤心

　　4个外国人无法理解的中国菜名，第四种太有名了！你一定听说过！

　　麻婆豆腐

　　在很小的时候，第一次听到这个菜名，还以为是个脸上长着麻子的老婆婆的制作出来的，吃到嘴里才知道多么的美味与下饭，但现在这种翻译竟然被老外拿去，看完别说是吃，点都不会点的。

　　

　　驴打滚

　　驴打滚是一道东北特色糕点，吃起来口感丰富，不管是做的时候还是吃的时候，这道菜都散发着浓浓的香味，不过制作起来却很麻烦，卷的过程要层次分明，而且还要很均匀，这个名字也是因为他的制作过程，必须要在黄豆面中滚动一下，这个过程就很像驴打滚，炒黄豆面可不是一件容易事，既要炒的又一种淡淡的糊味，还要不能炒黑，所以特别的小心，而且切的时候还很容易粘刀，必须要沾水才可以。

　　

　　伤心凉粉

　　听到伤心这两个字是事出有因的，是湖广填四川时从广东移居四川的客家人，他们每一次在做凉粉的时候都会情不自禁的想到家乡还有亲人，所以说会伤心落泪伤心凉粉，可能外国人只会理解到了字面的意思，以为吃完了以后会伤心也或者说是伤心的人才能够吃，其实因为吃完了以后会辣得冒汗，甚至流出眼泪来，所以说才会叫做伤心凉粉，这道菜吃起来也是非常好吃的。这次到中国菜确实也是让外国人听到名字以后是不能够理解的，也有很多的外国人，他们也是会点上来品尝一下，不知道你们吃过这几种食物吗？

　　

　　叫花鸡

　　这道菜源远流长，在古代的时候这道菜就已经鼎鼎有名了，到了现在更是很多人喜欢吃的一种美食。叫花鸡是用荷叶把鸡包起来，在最外层再裹上一层泥土，然后放到火里来烧。一般都是用木炭来烧，等到木炭全部燃烧完之后，这道叫花鸡就做成功了。这道菜枣红色的颜色，吃起来它的肉非常的酥烂，而且有着一种独特的香味。外国人在听到这个名字之后，还以为是一个叫花子在吃鸡，外国人是真的不了解中国的文化，当时听到这个理解的时候还笑了好久。

　　

　　这些菜你都吃过吗？