顺德昔日婚俗文化你知道几多?
来源:珠江商报 时间:2011-11-14 |
年入岁末,婚庆渐多,不禁让人回想当年各种婚俗及各种细节,缓缓解读,别有深趣。
一
昔日婚姻,多由父母操办,男女双方大多未曾认识,一般由媒人将女子生辰八字递送男家,男家认为八字相合,彼此般配,才择日订婚。于此,也可见男女尊卑。
男家在大婚前须送“饼饵、槟榔、扶留、茶叶、芝麻、布匹”等给女方,名为“过礼”。 送礼日,俗称“请期”,此日男家确定行聘、冠笄、迎娶日期,并将礼帖送至女家。男家也需为小舅子、小姨子买“舅子鞋”、“姨子裙”,不过,现在此风似乎难寻。女家则用“冠履、巾扇”作答,名为“回盆”。
在众多过礼物品中,昔日的槟榔和扶留如今已难见踪影,不过,在顺德乡村,仍有此风余绪。槟榔自汉代以来,一直是岭南和东南亚地区重要的水果,因它具消积、化痰、疗疟、杀虫等功效。岭南多瘴气,人们多感不适,而独含生物碱的槟榔却可“醒能使醉,醉能使醒,饥能使饱,饱能使饥”,消除瘴气带来的各种不适。
因此,自宋代开始“士人以槟榔为贵,款客必先进,若邂逅不设用,相嫌恨”的古风竟在顺德默默承传,甚至“乡人取其小者植之,以为盆玩”。因它这种独有功效,后渐成人们居家必备的良药,并上升为互赠礼果,后在祭品上也赫然其中,最后更跻身为过礼重物。女家接受了礼品,俗称“吃槟榔”,也就是全方位认可这段婚姻,想再反悔,九牛难挽,槟榔在婚姻中的重要性可见一斑。至于扶留,则是一种藤蔓树叶,人们吃槟榔时多将槟榔果肉切碎,拌以牡蛎灰,包以扶留叶中并食,人吃后多醺醺微醉,飘飘欲仙,海南人尤其喜爱,苏东坡曾有“红潮登颊醉槟榔”描述其事。
昔日乡间人们醉酒,咀嚼槟榔,以解酒气,所谓“最是酒阑闲对客,无多风味破清寥”。顺德乡间女子也喜吃槟榔。曾有古诗为证:“青青荖叶早春时,槟榔嚼香闺正宜。两颊红潮唇淡染,愿郎姑作艳妆脂”。此处荖叶就是扶留叶。此外,还有“阿侬平昔少熏香,爱染唇红衬艳妆,花恐闻香都损肺,买花钱转买槟榔”。槟榔汁红,轻点双唇,如胭脂淡染,媚人悦己,别有意趣。它能入选聘礼,确也顺理成章。
二
大婚前,男家托媒人将首饰、衣物、礼饼、拜帖、聘金送至女家,俗称“过大礼”。其中,鹅和酒尤为重要,名为“担花烛酒”。中国古代婚礼中有“奠雁之礼”,因雁必双飞,永不离舍,且雁为候鸟,准时来去,不失其节,喻不夺女时。此外,雁为随阳候鸟,飞成行,止成列,喻妻从夫,长幼序,不相逾,再加上大雁择偶专一,喻男子不再偶娶。小小鸿雁,含义繁多,寄托深远。昔日“婿执雁入,揖让升堂,再拜奠雁,盖亲受之于父母也。降,出御妇车。而婿受绥,御轮三周,先俟于门外,妇至,婿揖妇以人”。
不过,顺德古代鸿雁难觅,人们便以鹅代雁,因此,顺德古代也有诗歌叙述此事:迎亲舒雁取雍和,双宿双飞讵在多,翻笑九江隆礼仪,一坛美酒一肥鹅。
女家收到礼物后,将礼饼分送亲戚街坊,以告喻女子将出嫁,且将喜庆分享乡邻。礼饼一般由男方父母或将婚男子一担担送到女家,在搬运过程中不得中途放下,以示一切顺利,始终如一。昔日一担礼饼一百斤,一斤又分四头或八头,所谓“四头”即一斤四个大饼,“八头”即一斤八个小饼,个中人一听,就知饼数多少。派饼时,必用双数,以喻好事成双,越亲越多饼也越重。人们可从一个礼饼身上就获知出嫁女方与自己的关系与疏亲。如今的嫁女饼,更为精美,不过,人们可能并不知道,龙凤礼饼当年只是光秃秃一个个摆在大箱里,让搬运工赤手空拳一个个用手搬来搬去,极不卫生雅观。
民国时期,顺德人梁澄川在香港开设茶楼的老板从中秋礼饼包装中得到灵感,随后制作了大批五彩精美纸盒,一个纸盒装四个礼饼,雅致卫生。他还特设一些吉祥名目,如莲蓉酥称“如意酥”、红绫酥称“吉祥酥”、合桃酥则称“早子酥”,让人们在一种祥和喜庆和对未来充满憧憬的气氛中尽情挑选,直到如今,香港和珠三角一带的龙凤礼饼采用精美纸盒包装。梁澄川的创意摆脱了龙凤礼饼那种虽隆重但土气的弊端,融入现代消费元素,人们深觉其佳,至今沿用不断。(待续) |
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。