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好吃的茄子这样做,你肯定没吃过,快来试试吧
【半夜食堂】好吃的茄子这样做,你肯定没吃过,快来试试吧-凤凰新闻
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来自凤凰新闻客户端
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好吃的茄子这样做,你肯定没吃过,快来试试吧

准备材料 紫山茄 300 克,青尖椒末、红尖椒末各15 克,花生酱、辣椒油、白糖、生抽、蚝油各适量,香菜末 10 克,香葱末 10 克

开始制作 1. 紫山茄洗净,切成墩。

2. 将茄子墩放入盘中,入沸水锅中蒸熟,拿出晾凉。

3. 碗中加入花生酱、白糖、蚝油、生抽、辣椒油调成味汁。

4. 将味汁浇在盘中山茄上,撒青尖椒末、红尖椒末、香葱末和香菜末,上桌即可。

选自《爆款家常菜》一书,版权所有。

热门跟帖
  • 福建泉州 小非

    改天试一试

  • 广东深圳 阿凡叔

    每次不沸水中汆一下,就感觉有毒一样不好吃!


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