蒸蒲公英

“蒲公英的营养价值和药用价值都很高，带女儿去植物园玩，发现一大片空地上零星的开着黄花，吃货的天性顿时暴露无遗：快拔点带回家~~”

标签： 微辣 蒸 半小时 简单 主食

主料

蒲公英 (约500克)

面粉 (两量杯)

调料

蒜末 (适量)

彩椒末 (适量)

蚝油 (适量)

醋 (适量)

盐 (适量)

麻油 (适量)

香菜 (适量)

厨具

煮锅

蒲公英摘去老叶，草屑，清洗干净。（洗的时间比拔的时间长多了，那叫一个折磨人啊~~）晾干。

分次把两量杯的面粉加入，尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。

蒸锅里倒入适量水，铺笼布，把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里，蓬松点最好。

水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火，等水汽消了就开锅。

彩椒、蒜剁成粒，香菜切末。

加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。

把料汁浇到晾好的菜饭上。