少肉多菜，少食多嚼，少盐多醋，少衣多寒，少烦多眠，少言多行，少怒多笑，多欲多施，少糖多果，少车多步。
● 笑有十好：
1、增加肺的呼吸功能2、清洁呼吸道3、抒发健康的感情4、消除神经紧张5、使肌肉放松6、有助于散发多余的精力7、驱散愁闷8、减轻精神束缚9、有助于克服羞怯情绪10、能乐观地对待现实。
● 老年人保健十戒：
一戒饱食，二戒美餐，三戒烟酒，四戒扭头急，五戒突然蹲起，六戒行路慌张，七戒过量活动，八戒大怒，九戒大便秘结，十戒烦燥。
● 人类长寿的窍门：
1、人类必须要有绿色的空间和新鲜的空气。
2、保持活跃的好奇心，要有丰富充实的精神生活。
3、每天必须要有适当的工作量，因为一旦停止工作，人体生理机能开始衰退。
4、切勿饮食过量，只要营养成份适量且均衡，就足以充分供给身体活动的消耗而需要的营养。
● 一、二、三、四、五养生法：
一指健康第一。健康是人生第一财富。（培根语）
二指淡泊二字。诸葛亮在《戒子书》告诫：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”这是修身养性的座右铭。淡泊宁静，心底无私，才能求得心理平衡，走出名利场，逃出烦恼圈，进入康乐园，悠闲自在，颐养天年。
三指“动、乐、常”三字经。动指运动、活动、劳动、多动则不变。乐，就是乐观豁达，笑对人生。心平一生轻，气和万事空，乐生健健生寿。常，就是生活有常人逐循人体生活钟规律，起居有时，饮食有节，娱乐有度，生活不逾矩。以动强身，以乐养心，生活规律，即为“康乐经”。
四指四时养生法。“春季养生宜扶阳，夏季养生贵在清，秋季养生重防燥，冬季养生宜防寒保暖”。四时养生，合理调摄，天人相应，祛病强身。
五指五种爱好。爱好读书、摘报、养花、走访、垂钓，以求老有所乐，提高生活质量，有助健康长寿。
● 健康的“加减乘除”。
“加”：即加强保健意识，加强科学炼身，加强合理营养。生命在于运动，健康在于养身，既要有精神意志的锻炼。尤其是大脑，一要妥为保护，不可用烟酒摧残；二要善于利用；三要不断开发。不要封尘不启动，要多思、多读、多看、多听，使五官六孔，不闲不懒。脑不老，人不老。要不老，先护脑。
“减”：减少刺激，减少烦恼，减少摧残身心的副面因素，减少不良生活方式的侵袭。碰到不如意之事，一不要怨天尤人，二要冷却处理，三要尽量回避。这样可足以减少疾病，减少赢弱而增强体质，促进健康。
“乘”：趁身心仍可适应情况下，乘天时、地利、人和之大好时机，积极参加多项有益于身心的文娱活动。这样可常使你身心超脱于尘世，烦恼被除。
“除”：摒除陋习，摒除烦恼。多喝水，清除体内垃圾，对吃素菜，清扫有害的自由基。主动防病，及时求医。以确保健康。
● 记住十个数，九十不稀奇：
一个目的：一切为了身体健康。延年益寿。
两个要点：烦恼时糊涂点，得意时潇洒点。颐养天年。
三个忘记：忘记年龄，忘记疾病，忘记怨恨。
四重不懒：坚持活动，持之以恒。
五谷皆食：饮食清淡为主，多吃蔬菜，粮食以粮、杂粮为好，豆制品，野菜适量吃。
六欲不张：淡泊名利，身心放松，安度晚年。
七分忍让：以诚相待，“忍”字当先。
八方交往：拒绝孤独，广交朋友。
九（酒）少烟除：饮酒以每日不超过15g酒精为宜；越早戒烟越好；
十分坦荡：心胸开阔心理平衡，与人为善，助人为乐，尽情品味美好人生。“莫道桑榆晚，好霞尚满天”。
● 德国专家提出延年益寿八要素：
1、把体重保持在低于正常体重百分之十的水平。一个人的正常体重是他的身高减去100。最理想的热量摄入量是每天一千到一千二百大卡。
2、保持胆固醇含量不越过正常水平，办法是吃大蒜。
3、多吃含维A、C、E丰富的食物。
4、保持血压的高压不高于160，办法是坚持参加体育活动。
5、不要让血糖增高。办法是经常检查和少吃糖。
6、室温尽可能不要超过18℃，因高温促进新陈代谢，从而增加体内有毒物质的产生。
7、防止消极悲观情绪。
8、防止过度紧张，保持8小时充足睡眠。
● 陈云同志的十二养气歌：
多读书以养胆气；少忧虑以养心气；戒发怒以养肝气；
滋味以养胃气；惟谨慎以养神气；顺时令以养元气；
须慷慨以养浩气；胸豁达以养正气；傲寒冰以养骨气；
当忍让以养和气；应谦恭以养锐气；莫懈怠以养老气。
● 老人十养：
1、活动养生。2、静坐养神。（养神重在绝视听、除杂念、无物无我、从而提高免疫力，增进身心健康）3、少食养体。4、寡言养气。（老年人阅历多，话也多，喜欢仗义执言。须知“口头神气散”话多对养气不利，应做到“可言则言，可言可不言少言”）5、读书养志。6、临池养性。（经常临池习作书画，可制怒、解忧、怡情、悦性、强身健体）。7、勤俭养。8、诚朴养品。（诚朴是热闹的优秀品质）。9、宽厚养福。10、仁慈长寿。
● “五得”养生法：
即“想得开，睡得香，走得动，吃得下，拉得出”。
● 为了健康要努力做到：
为人讲和气，做事讲正气，共事不伤气，烦事不生气，心宽不惹气，急事不着气，逆言不多气，遇难不憋气，怨言不怄气，受挫不泄气，刺耳不馁气，对人不小气。
● 为了健康，劝君常吟《不气歌》：
他人气我我不气，我本无心他来气，倘若生气中他计，气下病来无人替。请来医生将病治，反说气病治非易。气之大害太可惧，诚恐因气把命废。我今尝过气中味，不气不气真不气。
● 长寿需要五条件：
研究人员长期研究发现了长寿族的五大特点：
1、血压低于120/80，2、血液总胆固醇量低于200mg/2L，3、没有糖尿病，4、没有抽烟，5、无心血管疾病或中风病史。
● 延年益寿的八条规律：
1、吃饭务必定时，不吃零食。2、坚持每天吃早饭。3、保证每晚睡足8小时。4、保证正常体重，不超重，也不太轻。5、不吸烟。6、不饮酒。7、每天吃一些新鲜蔬菜和水果。8、经常运动。
● 老年人保健十戒：
一戒绝食。（过饱会加重心血管系统的负担）。二戒美餐。（清淡为主）。三戒烟酒。四戒扭头过急（会突然晕厥、跌倒）。五戒突然站起（易晕厥）。六戒行路慌张。（易发生事故）。七戒过量活动。八戒大喜大悲（会引起急性心肌梗塞成脑溢血）。九戒大便秘结。十戒烫澡。（水温不宜过高）。
● 长寿与饮食四特点：
长寿与饮食四大特点是：1、适量蛋白质。2、足量维生素。3、补充钙质。4、低热量。根据这些特点，营养学家设计了“四类食品”：粮食类，果菜类，肉豆类和奶浆类。一天内吃的不一定样样齐全，五谷杂粮都要吃，蔬菜以绿叶子菜最好，没有鱼肉，可用豆类；没有奶类，豆浆也可。
同时要坚持“四戒”、“二少”：戒饮食过饱，戒喝水太少，戒偏食，戒体重过增。少吃油腻食品和甜食，少食高脂肪食物。
● 老年人的饮食所宜：
1、食物宜全面 2、食物宜新鲜 3、饮食宜清淡 4、饮食宜精细 5、饮食宜少盐 6、饭菜宜软烂 7、温度要适宜 8、水分宜充足。
● 老年饮食保健十要素：
十多：1多吃新鲜蔬菜，水果。2多吃海产品。3多餐，但每餐量要少，并要多嚼，多用醋。4多食富含优质蛋白质食品，如奶、蛋、豆类。5多食花生，芝麻等植物油类。6多喝茶。7多食含一定铁质的食物。8多食素食。9多食新鲜食品，忌食发馊变质的食物。10多食容易消化的食物。
十少：1少吃甜食；2少吃盐；3少食动物性脂肪；4少食渣滓多的食物；但纤维素有益；5少吃油多过粘的食物；6少吃硬块状食物；7少用化学调味品；8少饮酒；9少食辛辣刺激食品，但适量姜蒜有益；10饮食量要少，一般七成饱即可。
● 自我保健十法：
1、 晃海：全身彻底放松，二腿分开比肩稍宽，呈人字形，头部先顺时针转50圈，然后再逆时针转50圈，开始转速要缓慢。晃海的功底在脖子上，脖力慢慢地摇，脑袋随着脖力晃，全身关节肌肉都会有节奏有规律地跟着动起来。
2、 搓脚心法：每晚用热水洗脚后，取坐姿，将一条腿屈膝抬放在另一条腿上，搓左脚心时用右手，搓右脚心时用左手，每次进行10分钟。按摩脚心有补精益神的作用。可预防高血压及动脉硬化。
3、 意守丹田法：闭上眼睛，舌尖顶着上颚，排除杂念，使整个意识集中在丹田部位，时间可灵活掌握。运用次法会感到精力充沛。
4、 强壮心脏法：经常按压掌心的劳宫穴，有强心作用。可用两手拇指互相按压，时间可自由掌握。
5、 壮腰健肾法：扭摆腰部可以起到保护肾脏功能的作用。方法是：站立，两手插腰，上身稍向前，腰部慢慢做左右扭摆动作，逐渐加快，使腰部感到发热为止，每日早晚各一次。
6、 暖肾法：每次临睡前，用手偎阴囊，用两手交替轻轻按摩睾丸各80次，动作如手握二个球来回转动，每日坚持。
7、 按摩小腹法：每晚临睡前，将右手放在丹田部位，先顺时针按揉若干次，再逆时针按揉若干次，有助消化，健脾胃功能。
8、牙齿保健法：大小便时，将嘴闭住，憋足一气。次法长期坚持，可保护牙齿，使其坚固，不易脱落。
9、 促进睡眠法：每晚临睡前半小时，先擦热双掌，而后将双掌贴于面颊，分别向二侧额角后而下，食指按耳门穴返回起点。为此反复按摩40余次，可治神经衰弱症，促进睡眠。
10、 散步法：散步每次以30分钟为宜。
● 养生之道：冷水脸，温水牙，热水脚。
● 选取养生的最佳时间：
1、饮茶养生：最佳时间是用餐一小时后。不少人喜欢饭后马上饮一杯热茶，这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐，干扰人体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。
2、喝牛奶养生：最佳时间是晚上睡觉之前。（可补钙）。
3、吃水果养生：最佳时间是饭前1小时，有利于保护人体免疫系统（或饭后2小时）。
4、 饮酒养生：最佳时间是中午12时至晚8时。而上午饮酒危害最大。饮酒一定要适量。
5、晒太阳养生：上午8时至10时，下午4时至5时。
体育锻炼养生：傍晚。
● 日常生活保健的“最佳点”——最佳时间：
1、 洗澡时间：以晚上临睡前洗一次温水浴最佳。它能促使全身肌肉、关节松弛，血液循环加速，有利于消除疲劳，伴你进入甜蜜的梦想。
2、美容时间：皮肤的新陈代谢在晚上12点至凌晨6点最为旺盛，因此睡前使用护肤保养品效果最佳，能促使皮肤的新陈代谢和保护皮肤的健美作用。
3、 散步减肥时间：饭后45分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最快，最有利于减肥。
4、 睡眠时间：午睡从午后一 点开始最好，这时人体感觉自然下降，很易入睡；晚上以10点左右上床为佳，因从夜里10点至凌晨2点为睡眠的“黄金时间”，此时，分的体温，呼吸，脉搏及全身状态艘处于最潮，人在睡后一个半小时即进入深睡状态，对人体有良好保护作用。
5、 刷牙时间：每次进食后3分钟内刷牙最佳，有保护牙齿作用。因饭后3分钟口腔内的细菌开始分解食物残渣中的酸性物质，腐蚀瓦解压釉质，可致龋齿或压釉质过敏症的发生。
6、 开窗通气时间：每天上午9时至11时，下午2—4点效果最佳。此时气温升高，逆流层现象有已消失，大气底层的有害气体逐渐散去。
● 最佳温度：
1、澡水温度：35—38 。与正常体温近似，感觉非常舒服。
2、洗脚水温：睡前洗脚水最理想的温度是40—50 。（水要浸没于双脚的踝部）能促足部血液扩张，促使血液循环，使大脑得以休息，有利于入睡。
3、泡茶水温：开水的最佳温度70～80 。泡出之茶色、香、味俱佳。
4、人的上限、下限温度及室温、湿度：
1人对“冷而授”的下限温度和“热而授”的上限温度分别为11℃和32℃ 。
2室内相对湿度上限值不应超过80%，下限值不应低于30%。
3通过实验测定，最宜人的室内温、湿度是：
夏天温度为23 ～28℃，湿度30%～60%。
冬天温度为18 ～25℃，湿度30%～80%。
● 自我检查，清晨最佳：（《老年文摘》99.9.9.五版）
疾病到来之前是有先兆的，清晨做些自我体检，对治疗疾病既简便又有效。
1、咽喉痒、打喷嚏：说明上呼吸道有炎症，很可能伴有乏力之感。这说明将出现感冒，为吃些消炎药或抗病毒的药，就会抑制疾病发生。
2、头昏头晕：说明血液粘稠度增高，或颈椎骨质增生，导致脑供血不足。最好喝一、二杯白开水，活动活动颈椎，几分钟后，就会好转。
3、饥饿心慌：早晨饥饿，心慌难受，并感到疲乏无力，这是不正常现象。为吃些东西后，情况得以缓解，但仍有口渴之感，待吃过早餐，才会消失，表明血糖高，很可能有糖尿病。
4、关节、肌肉不灵活：早晨全力关节僵硬，活动不便，说明患有风湿、类风湿或骨质增生病；皮肌炎、硬皮病、变形红斑等疾病患在。早晨也有类似现象发生。
5、眼脸消肿：早起后为发现面部后全身浮肿，特别是眼脸浮肿明显，表明患有心脏病后肾病。这种现象不可小视，要及时去医院查治。
6、大便急：早起后急需解大便，且大便较稀，这叫鸡鸣泻。属肾脏或消化道方面的疾病，应到医院治疗。
● 空腹七忌：
一忌吃糖（影响对多种蛋白的吸收）。
二忌牛奶或豆浆（应和淀粉食品共食，才能起到滋补作用）。
三忌饮酒（易引起胃炎、胃溃疡等症）。
四忌柿子（易引起恶心、呕吐、胃溃疡、胃穿孔等症）。
五忌食蒜（易引起胃炎）。
六忌饮茶（会降低消化功能，还会引起头晕，心悸等）。
七忌吃香蕉（易使血液中镁含量剧增，使血液钙、镁、比例失掉）。
● 如何多活二十岁？
1、保持正常体重。计算公式：体重÷（身高×1.8）=体重指数正常指数范围是20—25，为超过就意味超重了。
2、喝酒有限制。一般说来，男人每用饮酒量不得超过21个“单位”。（一个“单位”=1/2瓶啤酒，一小杯烈酒，一杯葡萄酒）女人每用饮酒量不得超过14个“单位”。
3、少抽或不抽烟。
4、健康饮食。在日常饮食中应放弃高脂肪食品如奶制品，油炸食品等。
5、多吃蔬菜水果。一个正常人每日需吃400g蔬果。
6、多吃鱼。多吃鱼有助于血压稳定，增强人体免疫机能。每周至少要吃两次鱼。
7、多吃碳水化合物。
8、不要丢弃粗纤维。为麦皮面色，大豆，蔬菜，水果等，是人体所需维生素，矿物质的重要来源．纤维还有助于肠胃消化功能，对保持一定的胆固醇水准亦有效。
9、少摄入食盐。调整饮食习惯，改成低盐口味，以防高血压和心脏病。
10、多摄入钾。含钾食物包括鱼，绿叶蔬菜，豆腐，奶制品，杏仁，花生，莲子，马铃薯，南瓜等。
11、少喝咖啡。咖啡和心脏病直接联系。
12、少吃糖。糖能蛀坏牙齿，还可能＂有助＂于生成脂肪肝，高血压。
13、多运动。运动乃生命之本。平均而言，每周至少要锻炼三次，每次至少３０分钟。老年人要进行得缓慢点的活动。为散步，骑车，爬梯等。
14、正确认识名利。淡于名利就意味着能长寿。
15、选择好生活环境。一定要选择一个适于自己的环境居住。
16、选择一个合适的职业。
17、学会放松自己。要学会放松，排除压力因素，不要庸人自忧。
18、结婚。有个幸福的家。
● 人体老化测定（日本东京都府立医大的山本教授提出简易可行测定法）：两手紧靠大腿，双目紧闭，独脚站立。根据稳定站立时间长短可大体确定与年龄相关的正常老化程度。如４０～４９岁 ８.４秒；５０～５９岁为７.４秒；６０～６９岁为５.８秒；７０～７９岁为３.３秒．未达标准，即老化过快。女性比男性推迟十岁计算。
● 如何测知标准体重及体质指数？
一法：身高（厘米）—105=理想体重（公斤）
女性再减去2.5公斤。体重超过理想体重20%，则为肥胖型。
二法：BMI是一项体质指数
计算公式：BMI=体重（公斤）/身高2（米2）
22为标准体重，20～24为正常体重 24～26.5为肥胖型 大于26.5为肥胖体型
三法：体重指数=体重÷（身高×1.8）
正常指数范围是20～25，若超过就意味着超体重了。
南医大对肥胖程度的划分是以体质指数为依据的。即：
体质指数（BMI） =体重（公斤）÷身高2（米2）
体质指数低于18为低体重；18～25为正常；25～27为超重；高于27为肥胖。
北方成年人理想体重（公斤）=[身高（厘米）—105]×0.6+50
南方成年人理想体重（公斤）=[身高（厘米）—105]×0.6+48
结果为超20～30%者属轻度肥胖，大于50%则为重度肥胖。
标准体重：（千克）=[身高（厘米）—100]×0.9
BMI，一个膳食的警示线：
根据世界卫生组织（WHO）建议：BMI小于18.5为营养不良，18.5～25为正常，大于25为肥胖。
根据此建议，当BMI小于18.5或大于25时，均为我们鸣响了警钟，应当及时调整我们个人的膳食结构及摄入量。
● 养生自测法：
可用25项标准自测每达到一项记一分。凡得0～7分的为养生差，应加强养生；8～12分为较差，应注意养生；23～25分为良好养生，应好好保持。
25项养生标准是：
◆一日三餐定时定量，只吃八分饱。
◆少吃肉类多吃鱼类、大豆制品、新鲜蔬菜和水果。
◆不吃零食，少喝或不喝饮料。
◆少吃糖，基本不吃甜食。
◆每日食盐3～5克。
◆少喝酒或不喝酒。很少聚餐或参加宴会。
◆不用汤泡饭吃，进食时细嚼缓咽，饭前洗手，饭后漱口，早饭前喝一杯凉开水或淡盐水。
◆每天喝一杯淡绿茶。
◆每日定时大便一次。
◆不吸烟。
◆早睡早起，每天睡眠7～8小时。
◆每天午睡30～60分钟。
◆少乘车，多步行。
◆少乘电梯，多走楼梯。
◆每天锻炼30～90分钟。
◆性生活有节制。
◆夫妻恩爱，家庭和睦。
◆注意个人卫生，勤于洗澡。
◆知足常乐，对生活，前途充满信心。
◆和同事、邻居保持良好关系，有一、二个知心朋友。
◆业余生活内容丰富，对书法、绘画、摄影、写作、体育、读书、看报、钓鱼、养花、下棋等有所爱好，（至少有1～2项）
◆保持正常体重，尤其注意腰围不要过大。
◆定期进行体检，能够做到有病早知、早预防、早治疗。
◆在非必要情况下不轻易服药（包括不滥用补药）。
（摘自《老年文摘》99.3.1四版）
● 体温、脉搏、呼吸
一、了解体温：测体温通常使用的方法有三种：
1.口测法：将消毒过的体温计置于舌下，紧闭口唇（用鼻呼吸）放置五分钟后读数。正常值为36.3度～37.2度。次法，温度可靠，但对婴幼儿及神智不清者不能使用。
2.肛测法：受测者取测卧位，将肛门温度计头涂以滑润剂，徐徐插入肛门，深达体温长度的一半为止，放置五分钟后读数。正常值为36.5～37。此法多用于小儿及神智不清者，最好由医务人员执行。
3.腋测法：将腋窝汗液擦干，把体温计放在腋窝深处，用上臂将体温计夹紧，放置十分钟后读数。正常值为36℃～37℃。此法较安全方便，不易发生交叉感染，广为采用。
正常人在24小时内体温略有波动，一般相差不会超过1℃。生理状态下，早晨略低，下午略高；运动和进食后略高；老年人略低，妇女在月经期前或妊娠中略高。
体温高于正常称为发热，按发热的程度可分为：低热37.3℃～38℃。，中度38.1℃～39℃，高热39.1℃～41℃，超高热为41℃以上，体温低于正常称体温过低。
发热原因很多常常为感染性发热和非感染性发热两大类。前者较多见，由于细菌、病毒、肺炎支原体、真菌及螺旋体及寄生虫等侵入机体后引起的发热，占发热原因的50～60%。非感染性发热，除病体以外的多种原因引起的发热的统称，主要包括：1、无菌性坏死组织吸收，亦称吸收热。2、变态反应，为风湿热，药物热等。3、内分泌及代谢性疾病。4、慢性心力衰竭。5、大脑体温调节中枢神经功能失常引起发热。6、植物神经功能紊乱，引起高温，多为低热。
二、脉搏：一般人每分钟跳70～100次，小孩较成人快。运动和情绪激动时，也能暂时增加，休息睡眠时较快。
三、呼吸：正常的据悉为每分钟16～20次，呼吸与脉搏次数的比例为1：4。若在发烧、缺氧时，每分钟可增至40次，呼吸困难时也可减慢到每分钟8次以下。出现异常现象应立即去医院就诊。
● 腰、臂、比：
胸围明显大于臂围者，不仅体态臃肿，而且危机四伏；凡是臂围明显大于胸围者，不仅体态优美，而且健康长寿。
测量：以腰围的最小处和臂围的最大处为准，用腰围除以臂围，其值即为“腰臂比”。合理的比值是：男子为0.85～0.9；女子为0.75～0.80。
● 文明健康的生活方式：
四句话：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。（健康的四大基石
（一）合理膳食。两句话，十个字：第一句叫一、二、三、四、五，第二句叫红、黄、绿、白、黑。
“一”即每天喝一袋牛奶。从一岁开始，终身喝奶。（喝奶不但长得高，而且皮肤细腻，眼睛头发有光泽，肌肉发达且聪明。晚睡前吃牛奶最好，（加一片VC和一片复合VB）。不喝牛奶可喝酸奶或豆浆。
“二”是指250克到350克碳水化合物，相当于6两～8两的主食。调控体重最好方法，一是调控主食，二是饭前喝汤，苗条健康（即最顺利的减肥办法）。
“三”指三分高蛋白。一分就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐或者二两鱼虾，或者二两鸡或鸭肉，或者半两黄豆。一天三分或四分。素食为主，荤素结合，鱼类的蛋白质最好。
“四”指四句话：有精有细，不甜不咸，三、四、五顿，七、八分饱。
“五”即500g水果和蔬菜。防癌最好的办法，吃新鲜蔬菜和水果。
“红”是一天一个西红柿。健康人少量喝点葡萄酒或绍兴米酒，这也可以预防动脉硬化。
“黄”是指胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒或者干脆叫红汞色蔬菜（VA最多，补充VA，可使儿童增强抵抗力，老年人眼不花，视力好。
“绿”，饮料里茶（绿茶）最好。
“白”即燕麦粉，燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇、甘油三酯，还对治糖尿病、减肥特别好。特别是燕麦粥通大便。以中国农科院监制的世壮牌最好。
“黑”指黑木耳。（可降血粘度，不易得脑血栓或冠心病）。（一斤黑木耳吃50～100天，一天吃一次，做汤、做菜均可）有一个偏方可降血粘度：10g黑木耳，1两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，褒成二碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。黑木耳是经过科学实验证明，能降低血粘度，黑木耳5g至10g就行了。
（二）适量运动。“阳光、空气、水和运动——生命和健康的源泉”。走路是世界上最好的运动。走路又是使动脉从硬化变软化一个最有效的方法。怎么步行呢？三个字：三、五、七。
“三”最好一次三公里，30分钟以上。
“五”即一个礼拜最少运动五次。
“七”即运动适量——优良代谢，就是运动到你的年龄加心率等于170。步行运动要量力而行。雷洁琼95岁，唯一爱好就是天天走路。陈立夫他为什么能活到101岁，他也是每天步行。还值得提倡练太极拳，柔中克刚，阴阳结合，最大好处能改善神经系。
（三）戒烟限酒。研究发现规律，抽烟量多一倍，危害多4倍；为烟戒不了，不超过5支烟，危害很有限，超过5支烟，危害就明显增多。酒少量可以，多量就不行了。
“四”心理平衡——是我们保健最主要的措施，是健康的金钥匙。据北京调查了一百多岁的健康老人，生活方式，五花八门，但有两条是一样的：每个老人个个心胸开阔，性格随和，心底善良，没有一个健康老人心胸狭隘，鼠肚鸡肠，钻牛角尖；第二个呢，没有一个健康老人懒惰，要么爱劳动。心理平衡，四句话：1、忘记过去。2、不比现在。3、享受今天。4、展望明天。要稳定心态，即三句话：正确对待自己，正确对待别人，正确对待社会。
● 看电视别忘保健：
看电视时间太长，有害身心，因此利用节目转换，休息的间歇时间选做以下保健操，大有好处：
1、揉揉双眼梳梳头
1闭目，用双手食指分别按在眼球上，顺时针和逆时针各揉10下，然后在前额及太阳穴处自由按摩；
2十指微屈，以指代梳，从额前向枕后，“梳头”5——8次。
2、左顾右盼点点头。左右转颈及低头、抬头各5次，然后由左至右和由右至左旋颈180°，此动作宜缓慢。
3、伸伸胳膊拍拍手。两手臂向前方平伸然后向左右分开，再向中间合拢并拍掌，两手臂回收放下，重复5—8次。
4、挺胸弯腰摆摆手。先深吸气挺胸膛，然后随呼气向前曲身弯腰，两手臂自然向前下垂，并向左右轻轻摆动双臂，重复5—8次。
5、捶捶大腿踢踢脚。两手撰空手拳，分别从大腿根部向膝盖处捶，反复捶数遍，然后左右脚分别向前下方踢5次。
● 人们每天膳食应含哪几类食物？
㈠谷类、薯类、干豆类。可提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素等。
㈡动物性食物。为肉、禽、蛋、奶、水产品等，可供给人体蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维元素。
㈢大豆及其制品。主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
㈣蔬菜水果。可为人体提供膳食纤维、矿物质、VC和胡萝卜素。
㈤主要是以提供能量为主的动物脂肪、植物油、食用糖和酒类。
以上五类食物均应按需适量摄取，但不宜食用过多的动物性食物和纯能量食物，以保持我国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源依靠粮食的基本特点，这样，可以避免西方发达国家“三高”（高能量、高脂肪、高蛋白）膳食结构的弊端。各类不同食物的合理搭配，将为人们提供所需的营养，次、此乃“吃得健康”的真正含义。
