对于泰国的美食,很多人是很喜欢的,种类繁多,味道各异。应该说,泰国的饮食习惯属于东西合璧的类型,你看他们吃饭使用的是刀叉,但桌上的饭菜,还是通过炒、蒸、烤、煮等各类手法烹饪出来的,主食也以大米为主。就肉类来说,海鲜占据多数,但牛肉、猪肉、鸡肉等也常见。我们的旅行者中也有少数人对泰国食物不习惯,毕竟他们所用佐料和我们的很不一样,所以菜的味道,还是有些小差别。比如:和我们一起去泰国的一个家伙,海鲜啊、牛肉啊、花样繁多的蔬菜啊等,都赶不上他喜欢的那个青椒炒肉丝,所以一到吃饭的时间,就带着大家去猛找青椒炒肉丝,有时步行几公里,但是哪有嘛?又不是在国内。我说:出国就应该体会不一样的文化嘛,你那个在国内天天吃的玩意,还跑这里来体味啊。无奈那家伙积习难改,终于惹得有位年纪大者,批了他一顿,于是我们每天步行数公里找那个青椒炒肉丝的必做项目才告取消。谢天谢地,否则我们那多人每天还不知要浪费多少能量。
泰国蔬菜种类很多,本以为自己阅菜无数,但还是有很多种类我们从未见过更叫不出是什么名字,有个家伙和我一样对什么事情都有好奇心,于是决定找个农贸市场去看看。正好在曼谷时,附近有个很大的蔬菜市场,于是在傍晚时分,我们匆匆去探访了一下,呵呵,不虚此行,那么些奇形怪状的蔬菜种类,真的是很丰富!那家伙有心,还买了一些种子,据说养活不少,只是后来没机会去找他讨要。
近年来,国内很多地方推出泰国美食,只是真正地道的并不多,不信你看看我这些图片,有哪些你在国内见过嘛?对于那些有志于发展特色蔬菜的老板们,仔细瞧瞧,说不定这里就蕴藏着商机。
好,直接上片片了。
这个菜市场很大,这是室外的部分,旁边还有一个室内的部分,交易很频繁。
看看下面这些东东是什么?
茄子是也,见过没有?
这是一种豆科植物的花花,打汤或者炒都可以喏。花很大,但不知叫什么名字。
这是芸香科的一种树的叶,主要用作调料,就如我们炒菜常常加点花椒叶之类,起味!
这也是芸香科的一种树的果实。
这个小果果也只有黄豆般大小,用作调料。
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