在英国大大小小的购物中心顶层，在一条条窄小洁净的巷道里，在每一所大学的门口或餐厅，
我们能轻而易举地找到全球各地的美食.......
意式顿饭浓香四溢，多汁的披萨刚刚出炉；
法国烧鸭腿浸在紫红色的梅子酱里，小块的鹅肝被薄牛肉包裹住，像一颗颗新鲜的松露巧克力；
日本料理的寿司一排排摆开如雨后的霓虹亮起，章鱼小丸子在铁板上渐渐变金黄；
韩国红彤彤的石锅汤在沸腾，辣炒年糕和海鲜饼里都有大鱿鱼； 土耳其的烤肉滴答滴答在滴油，从窑子里取出来的炖肉汤被一罐罐撬开来；
西班牙的海鲜饭、墨鱼饭、水果酒像是一剂永不止息的盛夏迷幻剂；
当然不能缺的是中国区，我们徜徉在一眼望不到头的祖国美食世界里，依次看见了：
麻辣烫，凉串串，辣鸭脖，米粉滩，凉皮凉面，油条油饼，豆浆馄饨羊杂，煎饼果子，肉夹馍，
臭豆腐，烤豆腐，水饺汤包，生煎肠粉烧卖，馒头豆包葱油饼，东北卷饼，糍粑粢饭，
红豆沙绿豆沙，冰咖啡烧仙草，龟苓膏珍珠奶茶……
然后所有的这些食物的价格，虽贵了点，我们吃到路都走不动了，却都没超过十镑……
如果设想成为现实，我们的留学生活的记忆，会被改写的吧。
如果设想成为现实，我们就再也不会在饥肠辘辘的时候去买一包炸鱼和薯条；
我们再也不会对着电脑屏幕吸溜着一碗方便面时，突然想哭了起来；
我们再也不会无聊的时候又把一包薯片吃掉；
我们再也不会对学校不远处的酒吧里那块半生不熟的牛排念念不忘.....
都说英国留学生最寂寞，其实最寂寞的不是心，是胃。
这些年来，不断吐槽英伦食物的同学们，前仆后继，队伍不断发展壮大，
如今在网上，大家渐渐开始谱写英伦黑暗料理的长篇新帖了。
牛逼的英国人能一辈子吃他们香肠鸡蛋豆子酱的英式早餐；
甜到发慌的下午茶糕点百年来享受着皇家级的赞誉；酒吧里黑乎乎盘成一团的大香肠怎么看都是…
全球最牛逼之创意三明治-------“英式面包夹薯条”；
英国人最爱的主食，要不是那棕色的肉酱汁浇了又浇，就是一整盘寂寞的白水煮菜和没味烤肉啊！
即使到了他们重要的那一天，圣诞节，他们也就顶多烤个肚子里塞陷的火鸡，点一个甜腻的能着火的布丁...
土豆是英国人赖以生存的粮食基础，土豆可以煮、可以烤、可以炸、可以夹肉、可以磨成土豆泥，
英国人的血液里世世代代都飘着土豆的香气。
在国内，如果在读书的年轻人自己动手做饭，那是一种身居烟火繁华处，唯我独爱粗茶淡饭香的骄傲气；
在英国，上学的留学生自己动手做饭，是迫不得已。那荡漾的，是一股“一定要做饭，不做饭会死”的怨气。
当然留学生中的一些人进阶为大厨，成为贤妻好主妇，做得一手高级好菜，从此并以烹饪为乐。
然而当我们在最饿最饿的那一刻，回到宿舍，回到出租房，打开冰箱却只看到冰凉的菜和硬邦邦的肉时，
这欲喷涌而出却回流到心窝窝里的思乡情怀是都有过的吧，想家的感觉一年一年发酵着，想必都要醉了。
当我们耐着性子，低头削皮洗菜，开火烧水的时候，又再次陷入了深深的回忆里。
味道和人的记忆相连。
那一蔬一菜的温情，那葱姜蒜爆锅的滋滋声，那咣咣咣的切菜声，
那儿时炊烟弥漫的午后或学校门口烟火弥漫的街巷，是我们平凡生活里最本质的感情线索。
不光爱吃，我也喜欢读写食物的句子，
比如在摘抄本里，我摘过张爱玲写的：
“翠绿的灯笼椒，一切两半，成为耳朵的式样，然后掏出每一班里面的籽和丝丝缕缕的棉花，
耐心地，仿佛在给无数的小孩挖耳朵”。
“秋凉的薄暮，小菜场上收了摊子，满地的鱼腥和青白色的芦栗的皮与渣，一个小孩子骑了自行车冲过来”。
“有一天晚上在落荒的马路上走，听见炒白果的歌：“香又香来，糯又糯！”是个十几岁的孩子，
唱来还有点生疏，未能朗朗上口。我忘不了那条黑沉沉的长街，那孩子守着锅，蹲踞在地上，满怀的火光。”
前段时间，柏邦妮在微博上征集各种关于食物的小故事，收集了五百多个不同的小故事，
她把它们整理成一整篇文章放在豆瓣里，名字叫《味蕾记得我爱你》。
她说“酸甜苦辣的记忆片段，聚散离合的烟火人间，你忘不掉的不是那碗面，是那个人。
那种味道，可以传承，但不能复制。一起吃饭的人就是亲人。唯有美食与爱不可辜负。”
我一条一条把它们读完，觉得生活真美好。
前些日子看完了《甄嬛传》，为了继续画饼充饥，我开始读《红楼梦》了。
有人是看爱情的，有人是看人生的，吃货们是去看里面的菜色的，
吃货们都懂的。
字打到这里，我明白了我这么喜欢砖块街的原因了。
当然，砖块街有超越我想象的二手店杂货铺，有各个年代的古着和不同大小的硬质牛皮包，
有我爱的唱片店和涂鸦墙，有伦敦最时尚最好看的人群在涌动....
而那最牵动我脚步最根本原因，是砖块街空气里飘来的美食香。
不是说那里的食物有多么便宜好吃，
而是当一个地方飘起了食物的香气，它就接到了生活的地气。
它的风格和英国的冷漠无聊是相对立的。
曾经的砖块街是个古老、庞杂、甚至是有点混乱的地区，居住着许多印巴移民。
今天，你依旧能看见那些鳞次栉比的印巴餐馆，闻得到空气里飘荡着的浓香咖喱味。
餐厅广告牌上的菜品都长得一模一样，可每个站在门口招揽生意的服务生都说我们店是Brick Lane最好的。
由于印巴餐厅竞争激烈，餐厅食物的价格都很便宜。
上次和蒙蒙去，他们为了拉生意，不仅赠送我们可乐还没收服务费，我们从头盘到主餐吃的饱饱的，
也才一个人花了六镑多。中心地带有超级大的Food Hall, 和Rickey去的那次，我们买了泰式的蛋包河粉，
人太多了，连街边坐的地方都没有，人们全都举着盘子站着边吃边聊。
英国像这样的地方，实在是太少了。
都是印巴餐馆
在吃的美人
没有地方坐下来。。。
石榴沙拉
去Brick Lane
在Liverpool Street地铁站下车，随着人群走，沿街都是好逛的店。
