在西贡住在范五老街区，那是背包客的大本营，无数的旅行社和客栈都经营着湄公河三角洲的行程，一般来说分一日游，两日游和三日游。内容大同小异，价格也相差不多。从西贡出发到湄公河，大概两个多小时的路程。
湄公河是东南亚最大的河流，发源于我国青海省，在国内叫做澜沧江，经云南出境流经缅甸、老挝、泰国和柬埔寨，最后在越南南部流入南中国海，也就是说只要你在东南亚旅行，你终究会见到这河流。湄公河三角洲位于越南的最南端，因其在越南境内分九个入海口，所以当地人称其为九龙江平原，是越南最富饶和人口最密集的地区。
这里河网密布，到处浓荫蔽日，乘一叶小舟，徜徉于纵横交错的河渠，一望无际的稻田，四季飘香的果园；看着水牛拉着爬犁耕种田地，人工插秧和收获稻谷；最后等待着浑浊的湄公河水灌溉土地，这就是本地的生命轮回，它周而复始的已经延续了几个世纪。一声问候过后，乡村重新又找回了自信。
这是沙船，听导游说很多新加坡人在越南大量的购买沙土回去用以填海造陆。
渔家船只。
水道密布的丛林中的房屋。
在湄公河三角洲的村落中可以看到很多原始的食品加工工艺，比如蜂蜜~
导游从蜂箱中抽出一片，有密集恐惧症的人请绕过吧。
突然他抓起一位游客的手就往蜜蜂群里戳去！蜜蜂机警的躲开了，一根手指直接戳进了蜜里~这一切快如闪电，那名游客反应过来的时候已经满指蜜糖了。
屋内笼中还关着一只大蟒。看起来真肥啊...
乘坐这样的小舟到另外的村子。
岸边的菠萝蜜...好大啊...不过看这颜色...是不是熟的太过了？
在越南吃了不少水果，总体感觉是比国内买到的同种水果都稍微要甜一些，个头儿也更大些。
湄公河三角洲旅行的一大特色，就是参观当地的一些小吃的加工过程。当地人也十分热情，可以免费品尝到不少新鲜出炉的小吃。
制作椰子糖的流程如下：
椰子破壳后先把汁水和椰肉如下图般边熬煮边搅拌。别以为椰子壳就没用了，直接丢灶台里当柴火烧了，一点都不浪费，椰子全身都是宝......
煮完后糖浆会凝固，将其摊放在石台上，趁软的时候切成条状。
之后一条条的嵌入这些模具中。
加大风力使其快速冷却凝固。
冷却凝固后再一条条的抽出来，几排并在一起，用到切成块状。
最后在用糖纸将其包好。大功告成，装袋出售~
包的人还挺多的。我也试了一下，不过我是边包边往嘴里填...
院子中可以听到改良后的民歌。其实改不改良我都听不懂，但是唱功还是很老练的。特别是这老妈妈，高音够高，低音够重，绝对的高手。
午饭吃的是一种叫“湄公河鱼王”的大鱼...不知道是真有这么种鱼还是导游瞎忽悠的，不过个头儿确实挺大的，炸的金黄，把鱼肉撕下来用米饼卷着吃。味道还不错。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
越南博文精选：
