这碗香到流口水的鱼松饭，孩子们最爱！

- 海苔鱼松饭 -

Sea Sedge and Dried Fish Floss with Rice

▼

对于家里有小朋友的宝妈来说，孩子的吃饭问题永远都是家里的头等大事。

常常使出浑身解数也不见碗里的小山丘下去一点，于是宝妈们也就不得不使出各路招数，例如将各式香喷喷的肉松或其它小料拌进白米饭里。

市面上鱼肉松的销量一直都居高不下。不过外面卖的鱼松往往鱼肉添加量都很少。而且为了保质时间更长，往往会使用大量的添加剂。这时候再吃起来不仅没了原本的鲜味，就连营养价值也是大打折扣。

今天要教的这招，就可以让你在家里也能吃到原汁原味又鲜美的鱼松。鱼肉最好用三文鱼，营养价值高，刺又少，一大块炒成微微酥脆的鱼松那才叫过瘾！

炒的时候也有讲究，先炒化冰糖，这样可以给鱼肉更好的提鲜。倒入三文鱼后再小火不断拌炒，等炒干了多余的水分，不论是拌进米饭还是粥里都会是份特别的美味！

- 难度 Difficulty -

▼

中级

- 时间 Time -

▼

制作时间：15分钟

- 食材 Ingredients -

▼

米饭 1碗

三文鱼 1块

海苔适量

冰糖适量

（注：盐和冰糖的量可以根据个人口味适当调整）

- 小贴士 Tips -

▼

1. 炒冰糖时要小火不断翻炒以免粘锅

2. 炒鱼松时火要控制在中火或小火，避免火大炒得过于干甚至炒糊

- 做法 Steps-

▼

1. 将三文鱼放入烧开水的蒸锅中大火蒸2分钟

2. 将蒸熟的鱼肉撕成小块放入盘中备用

3. 将冰糖倒入热好油的锅中小火熬至融化

4. 接着将三文鱼倒入锅中不断快速翻炒

5. 再倒入适量盐翻炒均匀

6. 撒上海苔，喷香诱人的海苔鱼松饭完成啦

吃着散发鱼肉鲜香的海苔鱼松饭，也不要忘记来一份新鲜爽口的炒时蔬，再搭配一份开胃解腻的石榴柠檬蜂蜜水，真是让人想不流口水都难！

- 迷迭香短片 -

▼

- 迷迭香短片 -

▼

-----------------------

你觉得什么肉松最好吃？

欢迎在后台告诉我

招人啦～

迷迭香正在招聘，期待你的加入，共创美好生活！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。