文章转载自咕噜很喜欢的博主@七豆er
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全实拍、亲测
购物清单在文章结尾
不过口味私人，仅供参考，请谨慎选择。
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1. 这些面包店为什么小众？
手工制作+天然酵母+用心费时，店主做面包已经很忙了，没空营销。
2. 健身减脂面包的选择标准？
更多的全麦+更少的配料。
成分列表的第一种食材是全麦面粉。一般基础食材：水、面粉（全麦）、酵母（天然）、盐。可接受成分：橄榄油、坚果、种子、发芽谷物、天然果干
3. 什么才是真的全麦面包？什么是全谷物？
成分列表第一种成分是全谷物面粉。重大误区：虽然写着全麦面包，但是成分列表排第一的却是小麦粉（也就是白面粉）。
全谷物指全谷粒磨成的细粉，包含谷物的胚乳、胚芽、麸皮，并且提供膳食纤维、蛋白质、维生素、抗氧化剂和矿物质。
TWO DOUGHS
面包特点：无糖油／低糖油的酸面包，养护多年的天然酵种，真材实料的艺术品
用土头女神的话来说，我和她的面包是“灵魂相认” 一见钟情。以致于我从吃到第一口就开始怀疑——这样的艺术品，吃久了我的口味会不会被惯坏？
在别人眼里，她是，沪上顶级、厨神、童颜腹肌、游泳头店长、外语达人、夫人、女神。在她的IG，她这样介绍自己“lover of all beautiful things in the universe.” 精心养护酵母，孕育每一个面包“Good bread.Well bred.”
瞎子手作
面包特点：无油无糖、湿润度高、气孔完美、口味搭配新奇惊喜
“我只是没出息地倾向于享受做面包时的那种专注，烘烤时从烤箱溢出来的麦香，以及与人分享时的那份真诚。”——老瞎
不断学习、不断调试、不断更新，预告新品的老瞎很兴奋，决定挑战实体店的老瞎也很兴奋，所以吃面包的时候我也能感受到那种充满力量的“兴奋”、“惊喜” “希望你们喜欢我所坚持的面包”——老瞎
浮小笙 Cycle & Cycle
面包特点：法式面包无油无糖、高保水量、组织有嚼劲
喜欢cycle&cycle小卡片上的一句话——“面包与我是生生不息的热爱，面包于你是日日陪伴的长情”
放弃朝九晚五的七年公务员生活到师从山崎大师再到实现梦想，小笙的面包有生生不息的创意，每个季节都不负所望，充满新鲜感和想象力。
春天的绿意、野菜马兰头；初夏的佛卡夏、迷迭香和海盐、橄榄油的芬香；秋天，有南瓜、桂花香、甜甜的苹果配肉桂，丰收的金色味道；冬天，栗子红茶和热巧，阳光温和，大口吃面包好幸福
Rosealba
漂亮小姐姐，不会做面包的画师不是好的修仙店主。这家去年也推荐过，颜值很高，食材很有意思，小姐姐人也很温柔。
古来的手作
面包关键词：无糖油／家的味道／个头小／一人食
可能家
面包关键词：低、无糖油／清甜／有韧劲／原味
Hot bread Exile
面包关键词：无糖油／经典、扎实的味道／套餐售卖
Michos Bakehouse
面包关键词：无糖油／层次感／巨大
Catsby工匠面包
面包关键词：全麦含量高／ 个头巨大／主食面包／面粉混搭
I’m bread
面包关键词：软／套餐售卖／大小合适／总体不错但是稍微逊色吧
sale&sucre
面包关键词：个头较小／略甜／性价比高
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