【明天吃】艇仔粥、照烧素响铃、豆花鱼、水果烤排骨、生菜饭团

突然想吃烤排骨了，那种把肥腻油脂完全烤出，只留下焦香的滋味，裹足满满的调味，咸香够味肉嫩细软，轻轻一咬就能骨肉分离的排骨！大半夜给我馋的翻来覆去睡不着，明天一早就准备去超市买些排骨来，做一道水果烤排骨，好好解解馋！不想吃排骨的话，就跟着我这个搭配挑挑别的吧，反正都很好吃啦。

 

 

艇仔粥：周末的早餐来一碗丰富又满足的艇仔粥吧，粥底鲜滚喷香，汤水咕噜咕噜着还能看到冒头的花样底料。鱼鲜肉美，虾仁弹韧，油条脆香，蛋皮油润。再来一把花生米，那可真是嗲不死人哟~每100克的热量是96大卡。

 

主食材：米、虾仁、鲈鱼、鸡蛋、花生米 

 

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照烧素响铃：素响铃是杭州的名菜，用豆皮裹起素馅以后炸个金黄就可以吃了，香酥脆口的咔嗞声就跟响铃一般动听。我这个版本在寻常版的基础上稍作了改动，加了照烧酱汁来调味。腐皮裹紧金针菇跟豆腐干，再溜入滚油吸饱它的油润与脂香。再趁热浇下整勺，香得人口舌生津。每100克的热量是267大卡。

 

主食材：油豆皮、金针菇、豆腐干

 

豆花鱼：我之前做过一版香辣火热的，这次这个豆花鱼相比之下就清淡许多，调味简单，不会太刺激，吃不了太辣的人特别适。豆花嫩嫩的俯在鱼片之下，吸饱了鱼鲜。鱼肉也借豆花的植物香气，去了3分腥腻多5分清新。香滑细嫩，清淡鲜美！每100克的热量是97大卡。

 

主食材：草鱼、豆浆、内脂

 

水果烤排骨：水果入菜，本来就是很特别的烧法。这水果烤排骨更甚，全借着水果的果香来去腥气出香味。对水果的要求也不是很高，除了苹果跟橙子以外，其他的应季水果也可以选，尽量选酸甜口味的就没问题。果酸可以让排骨的肉吃起来更软嫩，口感更好，果香也会带去一丝清甜的味道。比普通做法的排骨吃起来要惊喜很多呢。每100克的热量是238大卡。

 

主食材：排骨、苹果、橙子

 

生菜饭团：这个饭团最早做出来是为了哄小孩儿的，米饭加上海苔碎，揉捏成圆滚滚的小团子，再裹上一层薄油，煎到表面生脆。烫几片生菜，将它整个包裹起来，穿上翠莹莹的外衣。不细看，还真像颗玲珑剔透的迷你包菜呢。每100克的热量是171大卡。

 

主食材：米饭、海苔、生菜