这个季节挑海鲜,应季的当选吃螃蟹,但螃蟹性寒,吃多了会对人的脾脏及消化系统有伤害。要想吃得过瘾,虾也能让你品尝至“鲜”!
虾的营养价值很高,全身都是宝,虾脑含有氨基酸,脑磷脂,虾肉含有大量的蛋白质,虾皮含有虾红素,钙,磷钾多种人体所需的营养成分。它还含有丰富的胡萝卜素维生素和氨基酸。虾肉质鲜美易消化无骨刺,非常适合老人和小朋友。
同时,虾也是各种疾病人群以及肥胖人群的好食物,既不用担心因为减肥或者是疾病的原因,在饮食上优质蛋白质摄入不够,还不会让体重超标。不过患有高血压、糖尿病、高血脂的人群,应注意少吃“重口味”,尽量选择白灼的方式,才是最健康的。
今天就推荐19种虾的至鲜做法,赶紧趁着周末过把瘾!
- 香瓜炒虾球 -
Sauteed Shrimp Balls with Muskmelon
- 白灼虾 -
Scalded Prawns
- 糖醋大虾 -
Sweet and Sour Shrimps
- 三丁烩虾仁 -
Sauteed Three Kinds of Vegetables with Shrimps
- 西班牙海鲜饭 -
Seafood Paella
- 滑蛋虾仁 -
Fried Shrimp with Scrambled Egg
- 秘制鲜虾粥 -
Secret Shrimp Congee
- 鲜虾烧卖 -
Prawn Shao Mai
- 虾仁炒冬瓜 -
Sauteed Winter Melon with Shrimp
- 萝卜丝虾仁汤 -
Shredded Radish Soup with Shrimp
- 洋葱炒虾皮 -
Sauteed Onion with Dried Small Shrimps
- 菜心炒虾皮 -
Sauteed Cabbage Heart with Dried Shrimp
- 虾头炒白菜 -
Sauteed Cabbage with Shrimp Heads
- 创意避风塘虾仁 -
Fishman Style Fried Shrimps
- 双椒虾头 -
Sauteed Shrimp Head with Pepper
- 干烧大虾 -
Dry - braised Shrimp
- 萝卜丝烩虾米 -
Braised Radish with Dried Shrimp
- 油焖大虾 -
Braised Prawns
- 椒盐大虾 -
Fried Prawns with Pepper Sauce
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