用6种香草熬一锅汤，酸爽鲜辣，地道东南亚口味！

第 八 期

最近又有一股冷空气袭来

很多小可爱都中了招

头痛鼻塞

也没什么胃口

这个时候

来一碗

酸爽鲜辣的冬阴功汤

护胃暖脾

出个一身的汗

闷头睡一觉

感冒病毒全部跑光光

亲测有用

你不妨试试呀

做法都在这里啦

(^_−)☆

冬阴功汤

食材

▽

虾:500g

香茅:3支   洋葱:1/2个   南姜:4片

朝天椒:2根   皱皮柠檬:2个   柠檬叶:5片

鱼露:10ml   泰式酸辣酱:10ml   椰浆2/3盒:左右

糖:少许   罗勒:适量   蛤蜊:适量   鱿鱼圈:适量

步骤

▽

1. 虾剪去虾须，去掉虾头，剔除虾线备用。

2. 香茅留白段，拍松，切成段，柠檬叶切小片，辣椒切斜圈，洋葱、南姜切片，柠檬榨汁。

3. 锅中放油，油微热后放入虾头炒出颜色，加入高汤煮开，放入香茅、南姜、洋葱，煮15分钟。

4. 放入酸辣酱、辣椒、柠檬叶、鱼露、糖，加入虾肉煮至变色。

5. 倒入柠檬汁、椰浆拌匀，点缀罗勒即可。