圈粉无数的红薯丸子，怎么吃都不胖！

冬天临近了，火锅麻辣烫的店里的人都多了起来，把自选的食材放到滚烫的锅中一涮，幸福感也跟着一起沸腾！现在火锅的配菜可谓多种多样，除了蔬菜鲜肉，连甜口点心也能涮！

最得小厨娘心的就是那软糯的红薯丸子了！金灿灿的颜色看着就很诱人，味道香甜，吃起来口感紧实不油腻，外酥里嫩，美味可口，老少皆宜！而且除了作为下火锅的配菜，空口作为正餐的小点心也丝毫不逊色！

今天小厨娘就给大家推荐红薯丸子的做法，新鲜做新鲜吃，再也不用到超市买速冻的丸子啦！

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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制作时间：20分钟

- 食材 Ingredients -

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面粉 100克

红薯 2个

糖 2茶匙

（注：1茶匙大约等于5克）

- 小贴士 Tips -

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 1. 红薯本身自带甜度，放糖量可以根据实际情况和自己甜度喜好进行增减。

- 做法 Steps -

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1. 将红薯去皮后切块备用

2. 将红薯放入烧开水的锅中，蒸熟后捣碎成泥

3. 在红薯泥中加入面粉揉搓均匀

4. 接着再倒入糖揉匀

5. 将面团捏成若干个小球备用

6. 然后将丸子放入锅内烧至5成热的油中，小火炸至表面金黄

7. 红薯丸子做好啦！