西多士的做法

　　西多士的介绍：

　　我们完全可以买成品的面包，只要动点心思稍加改变就会是一款不一样的早餐，再加上现在家里都常备的咖啡、茶或者牛奶饮料、蔬菜、水果就会是一顿绝对小资的营养早餐~~

　　吐司面包6片方火腿1个奶酪片3片鸡蛋2个黄油适量，或者色拉油

　　一、将吐司片切去四周的硬边，方火腿切出厚薄均匀的6片火腿

　　二、取一片吐司片平放，然后放上一片火腿片，在火腿片上再放上一片奶酪片，然后再放一片火腿片

　　三、最上面盖上一片吐司片，其余的吐司、火腿片和奶酪片也按照：吐司—>火腿片—>奶酪片—>火腿片—>吐司的顺序共做成3个吐司夹

　　四、鸡蛋打入一个平底的大盘子中搅打成均匀的蛋液，不用放盐，火腿和奶酪片都有咸味

　　五、将吐司夹放入蛋液中，将两面和四周都沾满蛋液（不要在蛋液里浸泡以免吐司吸饱了蛋液软化掉拎不起来）

　　六、将沾满蛋液的吐司夹马上放入铺有薄薄一层油的锅中，中小火煎到两面金黄即可

　　七、将煎好的吐司夹对角切成四块，即是西多士

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