南瓜香肠饭的用料:
香肠一小截
南瓜一块
大米
洋葱一个(小型)
豌豆适量葱花
盐少许胡椒少许
香油少许
教您南瓜香肠饭的家常做法,怎么做南瓜香肠饭才好吃
一、洋葱去皮切碎,香肠切片,南瓜去皮切小块,豌豆过水(我直接用的罐头豌豆),大米淘洗干净后沥干备用
二、锅内热少许油,下洋葱碎炒香后下南瓜和香肠稍炒,加盐和胡椒调味
三、下大米,稍微炒过后加适量凉水,没过全部食材,不用太多
四、大火煮开后转小火加盖焖煮,这时下豌豆。焖煮过程中不时反动以防糊底,当然糊了有锅巴吃也是不错的
五、水收干、饭煮熟后,加少许香油混合均匀,视个人口味再
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