9道蟹味菇的做法大全

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。

蟹味菇的功效与作用

抗癌、降低胆固醇

如何挑选蟹味菇

菇型是规则的圆，大小均匀的较好。好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。

杭椒蟹味菇

肉丁炒蟹味菇

蟹味菇玉米排骨汤

茄汁蟹味菇

冬瓜蟹味菇

砂锅蟹味菇豆腐煲

橄榄油煎蟹味菇

蟹味菇炒小油菜

虾仁芦笋蟹味菇