2013-04-17 发自
心食神 浏览：53标签：美容
蒜烧牛蹄筋的用料：
熟制牛蹄筋400克大蒜150克
青椒红椒
胡萝卜姜
郫县豆瓣酱料酒
糖香油
米醋花椒油
鸡精
教您蒜烧牛蹄筋的家常做法，怎么做蒜烧牛蹄筋好吃
一、熟制牛蹄筋切小块．青红椒，胡萝卜切条，蒜剥好，姜切丝
二、锅烧热后放入花椒油，油五成热时加入蒜和姜，小火煎成金黄色时捞出来放到盘中
三、用剩下的油把郫县豆瓣酱炒香后加入牛蹄筋，中火炒到入味，放一点料酒，两滴白醋，一勺糖，炒几分钟后加入青红椒和胡萝卜条炒软后放入刚刚煎过的大蒜，最后加入几滴香油和一点鸡精
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