酱鸡爪的做法

　　菜系及功效：家常菜谱 私家菜

　　工艺：炖

　　酱鸡爪的制作材料：

　　主料：鸡爪

　　辅料：啤酒

　　调料：葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒

　　酱鸡爪的特色：成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂

　　教您酱鸡爪的做法，如何做酱鸡爪才好吃

　　1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲

　　2、油锅烧热后，加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖，倒入鸡爪，一起翻炒，

　　3、放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.