盛夏到来之际,细菌繁殖较快,对需冷藏储存的食品,如达不到其冷藏条件,其品质极易变质,威胁消费者身体健康。沈阳市消费者协会提示广大消费者:为确保消费安全,盛夏选购食品要“五注意”。
一要注意经营场所储存条件。储存条件对食品的品质保证极为重要,不符合储存条件的食品,会发生变质,特别是酸奶类制品,因为酸奶中含有的活性乳酸菌,在20℃至30℃的温度下,2小时后就会因为温度升高而加快生长速度,致使细菌繁殖,可能会引起急性肠胃炎等疾病。所以消费者对经营者的食品储存条件要尤为注意,对不符合所购食品储存条件的食品谨慎购买。
二要注意食品保质期。储存温度是食品品质保证的重要条件之一,夏季温度过高,食品变质的可能性会加大。所以,消费者要注意查看食品保质期,谨慎购买即将到期食品。
三要注意所购食品存放方式。消费者自身食品存放不当,会造成食品变质速度加快,影响健康。所以,消费者购买食品后,要注意查看标注的储存条件,按要求存放所购之物。
四要注意购买合理数量的食品。在炎热夏季,消费者过量购买食品,会导致食品过期或变质,造成浪费。所以,消费者要注意按实际需求,购买合理数量的食品。
五要注意留存相关证据。合法、有效的购物凭证是消费者维权的关键。所以,消费者在购买食品时,一定要注意留存相关购物凭证,以便发生食品安全问题时,方便维护自身合法权益。
同时,沈阳市消费者协会呼吁食品经营者,加强食品生产、运输、储存、销售等环节的质量管控,确保食品安全。
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