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2013.02.08
做法:
1、鸭子洗净,用刀剁成小块,长豆角切段;
2、锅小火预热,将鸭子放入,关盖;
3、鸭油成液体状时,将姜,蒜,干红辣椒,八角放入炒香,再加入啤酒和老抽,关上锅盖;
4、待汁水收到一半左右时,放入豆角;
5、撒上适量盐,继续盖上锅盖,豆角软熟时,淋上少许生抽,即可。
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