根据国家统计局14日发布数据显示，9月份居民消费价格指数，也就是通常所说的CPI同比上涨1.9%，环比上涨0.7%，这也超出了此前的预期。价格指数的快速回升主要是由于鲜菜，鲜果等价格由负转正所致。今年2月CPI上升到了2.3%，并在持续三个月后逐步回落，8月同比涨幅回落到了1.3%。 北京新发地：供应充足 9月肉价继续下滑 北京消费者：便宜很多。 北京猪肉商户：一斤便宜一块钱吧。 据介绍，9月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是每斤10.40元，比8月份下降4.76%。市场负责人说，6月份以后，新发地市场白条猪的日均上市量环比一直是增加的，价格环比一直下降，9月份日均上市量环比增幅加大，价格环比降幅增大，这也表明生猪的供应状况正在逐步得到改善，9月份改善的程度更是明显。业内人士预计目前猪肉价格已经步入下行通道，这种下行的态势会一直延续到12月，但是由于前期5月中旬至6月末、9月份全月经历过两次快速下滑，后期肉价大幅下降的空间会有所收窄。 北京新发地市场总经理 张月琳：供应能力呢增幅要大于消费增幅，所以价格一直在走下行，肉的价格预计下行要走到12月份左右。 本轮下跌前 猪肉价格经历持续上涨 在开启本轮下跌前，猪肉价格经历了持续的上涨。尤其是今年一季度，由于在遭遇了自 2012 年以来最严重的仔猪腹泻疫情，猪肉进入疯涨状态，仔猪价格达到2006年以来新高，生猪价格时隔四年之后再度站稳每公斤20元。但很快猪肉价格开始下跌。除猪周期影响外，国内猪肉价格还受到来自海外进口猪肉的冲击。 美国农业部数据显示，今年三季度美国的猪肉平均价格换算成人民币后每公斤不到6.6元。而三季度国内普遍的猪肉批发价格仍然维持在每公斤18-20元之间。也就是说，美国猪肉均价目前仅相当于国内的三分之一左右。即便加上关税和运费，仍然比国产肉便宜。 虽然当前猪肉进口量只占中国猪肉消费总量的不到1.5%。但随着进口政策的放开，和大型肉制品企业海外布局进口猪肉资源，低价进口肉对国内猪肉市场的冲击压力始终存在。 美国猪肉价格创新低 大量出口中国 路透社财经评论员 珍德：中国是最大的猪肉生产国和消费国。经济合作与发展组织统计显示，2014年，中国猪肉消费量超过8.6万吨。但今年初，由于市场上猪肉供应过少，导致国内猪肉价格飙升，一些餐馆也在寻找猪肉替代品。从美国和其他地方猪肉进口也增多，以弥补这个缺口。 路透社记者 沃特斯：美国猪肉出口占其产量的25%到27%，其中中国就占7%到8%。因此，这是一个非常有吸引力的市场。与中国相比，美国猪肉价格非常低。因此，中国人更愿意从美国进口猪肉。 由于肉类加工厂的产量居历史高位，美国这几年来生猪价格一直徘徊在最低位。本月早些时候，生猪期货价格跌至每磅48美分，为七年来最低点。与此同时，9月份美国农业部将国内生猪数量限制在7085.1万头，为历史同期最高。生猪价格的急剧下降给很多养殖者带来损失。
每次看到CPI价格，大家的第一反应肯定就会联想到猪肉。在CPI数据持续回升的同时，全国的猪肉价格又有什么样的变化呢？北京新发地市场的猪肉商户告诉记者，9月份猪肉市场需求逐步增加，但是价格并没有出现上涨，其中前半月频繁调整，后半月逐渐转入下行通道。 
值得注意的是，今年年初猪肉价格曾出现一轮快速上涨，带动A股养殖板块相关公司股价飙升，龙头公司股价涨幅都在50%左右，随后这一概念还持续扩散到了饲料、兽药等细分行业。
这一轮的猪肉价格下跌，今年前八个月的100多万吨进口肉，价格较低，也令市场承压。在美国，供给过剩和需求疲软拉低了猪肉的价格。芝加哥商品交易所2016年11月交割的生猪期货近期创下了2009年以来的最低水平。与此同时，美国猪肉对华出口量的增加对整个市场起到支撑作用。
路透社记者 沃特斯：猪肉价格承压的另一个原因在于饲料价格下跌，养猪户在增加所饲养的猪的数量的同时，把现有的猪养得更肥。
生猪养殖数量的积压引发了关于美国肉类供应过剩的担忧。虽然根据美国肉类出口协会的数据，今年1月到8月，美国对华猪肉出口远超去年同期，出口量增加了76%，而出口额上涨至7.118亿美元，涨幅为67%。但有分析人士认为，出口增加并不意味着对美国的猪肉价格会有很大影响，因为出口这些猪肉的一个原因就是产量过剩，美国国内的猪肉价格可能并不会因此有太大波动。
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来源：央视财经（ID：cctvyscj）
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