虫草花胶炖乳鸽

目录

1配方

2功效

3制作

冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。 ^[1]

2功效

补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 ^[1]

3制作

乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。^[1]