花椒咸鸡

食材：鸡1只、花椒适量、盐

做法：

1、备好材料

2、热一炒锅，下花椒炒香

3、把盐与鸡粉一起倒下锅中

4、待盐炒至有点黄，关火

5、把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上，放在冰箱腌上40分钟左右

6、高压锅倒入少许油，下姜葱蒜炒香，再下鸡，一大勺料酒，盖上盖子，上汽后小火煮5分钟，关火，揭开盖子取出鸡，晾凉后斩件，即可