燕麦芝麻饼干的做法

主料：无盐黄油50克，细砂糖30克，

辅料：鸡蛋1个，普通面粉70克，泡打粉8克，燕麦片100克，白芝麻少许，

做法步骤（家常菜谱大全 - YYCYS）

1.黄油融化成液体。微波炉加热、隔水加热或直接用小锅子加热都可以。

2.鸡蛋和细砂糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，呈浓稠的奶油状。

3.普通面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊。

4.倒入融化的黄油、燕麦片翻拌均匀，面糊就做好了。这时可以去预热烤箱，160度。

5.用勺子舀一勺面糊，在垫了锡纸或油纸的烤盘上，一个一个压扁，可以用手在表面再撒些白芝麻，稍微摁一下，令其粘在面团上。我图上这些面团的距离有些太近了。

6.放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤20分钟，至表面金黄即可。出炉后一片片挪出来放凉。刚出炉的时候还是软软的，凉了之后就变脆定型了。

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