本帖最后由 秋翁 于 2013-2-16 17:03 编辑 小麦草采用水培方式,生长快,胚芽内的生长酵素含量高,草鲜嫩多汁,清新干净。所以特别向众酵友推荐水培。
准备工作;在盘底盖上一层沙布或底网布,或是干净的纸巾。 平均每盘约需250克种子。
(1)把种子洗净后浸泡一晚,(水要没过种子)。当种子基本泡胀时,即可结束浸种,再次掏洗种子2—3遍,轻轻揉搓、冲洗、漂去附着在种皮上的粘液,注意不要损坏种皮。破皮的种子要挑出。
(2)捞出沥干均匀密集平铺在盘里催芽(如果太干要洒点水)。浇水至温润为止。
(3)最下面放一个空的苗盘(不能直接把有种子的盘放最下面)中间可3个铺有种子的苗盘重叠。最上面用另一个空苗盆盖住,放在阴凉通风的地方。如太干(天气炎热或湿度较低),每日浇水,如不觉得干燥则不用浇水。
(4)种子在盘中15至36小时应开始发芽
(5)约两日后,种子发芽有半寸高时揭开盖子让麦苗见光。见光后就会变成绿色。每天浇一次水,要一次浇透。在遇到阴雨、雾雪天气或室内气温较低时应酌情少浇;反之,在室内温度较高空气相对湿度较小时可适当加大浇水量,但也不可过量,以致引起芽霉烂等病害。
(6)大约第七天收割。小麦草约7一9寸时收割最好。喝多少剪多少现榨现喝。收割时用种剪尽量切近根部。(收割时间要看环境,水质、气候及种植的品种而定,5-12天不等。) 冬天约20天才能收割。割后可再长出再割哦。(但品质不好了,里面的有效胚芽酵素也没有了,所以不推荐第2次收割)。
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