官窑之珍品纯红釉瓷器鉴赏
林少蔚
我国高温“铜红”釉瓷器出现在唐宋年间，自元代开始创烧单色纯红釉瓷器，成为当时宫廷内祭祀、陈设、观赏、把玩的品种，但当时烧成的品种都带黑色，烧制技术不太成熟。
单色纯红釉瓷器到明代永乐、宣德朝时，才真正烧制成功！由于高温红釉器的烧制难度极大，民间流传有“千窑难烧一器” 之说和“若要穷、烧郎红” 之语。在古代要烧制高温纯红釉瓷器，就必须不计成本，不惜代价（动用大量人力、物力、财力、和十分珍罕的红宝石配入釉中进行烧制），这样的物质条件和烧制工艺，只有当时的“皇家御窑”才有能力完成，任何民间窑场都是无法做到的。
明清二代的“铜红”釉瓷器的烧制，都是由朝廷直接设立的“御窑”进行作业，其产品是供皇室专门用来祭祀祖先、天地的御用祭器（以青、黄、红、白四色象征天、地、日、月），十分珍贵。这种专项特定的官窑器，连皇室平时也不便轻易使用。更由于要烧成极其艰难，要烧成呈色好的器物就更是弥足珍罕。所以红釉瓷器一直是皇宫中稀有的珍贵之器，它在体现着皇室的尊严和威望。
明代正德、嘉靖年间，由于原材料鲜红土断绝和烧制技术失传，故嘉靖二十六年改用矾红，烧釉上低温红彩器。直至清代康熙时，江西景德镇督陶官郎廷极才又烧造出另一种高温“铜红”釉瓷器——“郎窑红”。郎窑红瓷器的烧制成功，在清代又一次出现烧制红釉器繁荣盛况。
收藏及其价值
笔者通过调查，搜集各种有关资料，经论证：发现官窑高温单色纯红釉瓷器的存世量最为稀少！在世界各地的博物馆和收藏家们手中的明代永宣、清代康熙、乾隆年间的纯红釉器物，能查到的只有几十件：同时遍查世界各地拍卖机构，也罕见有拍卖纯红釉瓷器的记录（这种器物还未引起人们的重视），从中证明：我国历代官窑烧制的瓷器存世量最少的品种（柴窑除外），就是明代永宣时期烧制的高温“铜红”单色纯红釉瓷器（能查到的只有十余件），而并非是宋代的汝窑瓷器（存世量约二百件）！
根据历史的资料记载，也可肯定明代永宣红釉瓷器的稀少和极其高贵的身价：①明代田艺衡所撰《留留青》记载：. . . . . 宣德（红器）之贵，今与汝（器）敌，而永乐、成化亦以次重矣！②清代乾隆年间唐衡铨所著《唐氏肆考》记载：. . . . . 宣（德）窑造祭红红鱼靶杯，以西红宝石末入釉，鱼形自骨内烧出，凸起宝光，汁水莹厚。. . . . . 几与官汝窑敌。这些史料都明确说明了：永宣年间生产烧制的宝石红釉瓷器，已被当时的文人墨客所认同，其身价可与宋代的官窑、汝窑瓷器对等视之。
清代康熙、乾隆盛世以后，嘉庆朝至民国不但官窑继续烧制红釉器，一些民窑也开始烧制，但烧成的器物在釉、胎、发色上，根本无法与前朝比美。由于高温铜红釉瓷器的烧制难，要烧成呈色纯正的器物就更难，即便在今天用高科技术的手段进行仿制，烧造出来的纯红釉器物，也无法达到古代的烧制工艺水平！笔者游走于国内各地古玩市场，还未见到有高水准的红釉仿制品。因此，有真正年代的红釉瓷器是值得藏友们收藏的品种。
纯红釉器的赏与鉴
“铜红”单色纯红釉瓷器是明清二代的宫廷专用御器，存世量极少！十分珍贵，是中国陶瓷不可多得瑰宝。特别是明代永乐、宣德朝的器物，更是无与伦比！明代《窥天外剩》作者王世懋：. . . . . 我朝永乐、宣德间，内府烧造，迄今为贵。其时以棕眼、甜白为常，以苏麻离青为饰，以鲜红为宝。蓝浦所撰《景德镇陶录》，在概括宣德窑的特点时，也重复了“以鲜红为宝” 这句话：“宣窑. . . . . . 以甜白、棕眼为常，以鲜红为宝，器皆膩实，不易矛篾”。
史料证明纯红釉瓷器的高贵珍罕，同时也能从存世器物中发现，存量最少的就是纯红釉器物。笔者经对明清二代纯红釉瓷器的调查研究，现介绍如下：
红釉瓷器的众多名称，实际上指的都是同一种“铜红”高温烧制的瓷器，因器物烧成后的呈色色階各异有所分别，人们分别对其称谓而已
明代项子京（项元汴字号子京。明万历年间的大收藏家，著有《蕉窗九錄》《古瓷图说》，浙江嘉兴人），所著流传至今《古瓷图说》中的论断为据：. . . . . 遂以有纹无款之宝石红为祭红，而以无纹有款之鲜红为积红，俗亦有以积红作醉红者，又谓之鸡红不知语其血、其冠、其羽也，大氐随其品色以定名称。
根据明代大收藏家项子京的论点，可以看出在明代晚期，对永宣红釉瓷器的认识和鉴定已有了二种状况的结论：
一、 有开片纹，又无永宣年款的器物定为宝石红器。
二、 无开片纹，又有永宣年款的器物定为鲜红器。
从实物和图片上可看出：有开片纹无年款的器物，釉层肥厚，发色均匀，深沉纯净极似红宝石的颜色：有款无开片纹的器物，釉层较薄，发色鲜艳，呈大红色階，无深沉感。因此，不是任何红釉器都能适合“宝石红”的称谓！红釉器的呈色必须符合“红宝石”的色階——纯净深沉！否则只能用其它“红”冠之。
明清二代红釉瓷器传统鉴定手段，必须掌握好对胎釉及工艺特征和纹饰、造形等方面加以综合分拆。笔者在此谈点心得：
一、明永宣纯红釉瓷器：永乐的坯胎较薄，胎土细腻洁白纯净，器口釉薄处呈“灯草口”（参看图二），御窑器的胎脚是两边很规整，在圈足内外各削一刀，呈“鲫鱼背”状。（民窑器的削足，有平削，有在脚内削一刀，胎脚呈尖状），器物有开片纹和无开片纹，有年号款和无年号款二种器物，色调纯正，釉厚如脂，莹润鲜艳如鸡血被称为“鲜红器”。品种有：盘、碗、僧帽壶、小梨壶、高足碗等：宣德红釉器坯胎较厚，胎土细腻洁白纯净，有灯草口，制作工艺与永乐相同，同样是有开片纹和无开片纹，有年号款和无年号款二种器物，但由于宣德红釉的呈色比永乐的呈色深沉，红而不鲜，均匀纯净，更显凝重和静穆，釉色中闪现如同红宝石的光泽。因此，宣德的红釉器在当时被称之“宝石红器”。品种有：僧帽壶、莲瓣壶、大小高足碗、莲瓣洗、葵口洗、碗、盘等器物。永宣红釉器的纹饰以云龙纹为主。
二、永宣时的红釉器是多次上釉的器物，有的内外施红釉，有的外施红釉内施青白釉或白釉，釉面特征肥厚如脂，温润如玉，釉不流淌（无流动痕迹），裂纹不出（有开片纹，但都在釉内，釉表面看不见），烧成后呈色较为深沉（发色比郎窑红器深沉），釉内的气泡稀少（应与釉内含宝石有关）寥寥无几（可从局部放大的釉中察看，如同汝器的气泡寥如辰星），由于多次上釉入窑烧制，有的器物的胎脚会挂釉（参看桃式把壶、梅瓶、永乐暗龙纹盘的胎脚），而且釉厚的器物都会在釉内开冰片纹，凡器内外施青白釉的器物，聚釉处都会呈深浅的绿色，器物胎釉交界处都会呈现自然均匀的年代风化干燥状和火石红圈线。
三、清代康熙“郎窑红”红釉瓷器的坯胎较厚，胎土细腻、洁白纯净，官窑器物的脚修成很规整的半圆型“泥鳅背”（不见竹刀修过的痕迹），釉面都开冰片纹还有不规整的牛毛纹显现，器物有年号款识和无年号款二种，发色鲜艳呈大红色階，因此郎红器被冠以“牛血红”的名称，烧成后釉面的玻璃光感强烈，釉内的气泡多（此永宣器多得多），釉的流动性极大（在釉面能明显见到）器口釉薄处呈灯草口，而且釉的垂流不过足（有脱口垂足，郎不流之称），釉的垂流部份色浓釉厚呈虾青色，都停止在器物的胎脚之上，整齐如刀削。这些状况都是在鉴定郎窑红器时的重要依据。器物有：观音尊、棒槌尊、穿带瓶、胆式瓶、梅瓶、僧帽壶、高足杯等。
四、这是笔者长期以来的鉴定心得，在此供藏友们参考：用传统手段鉴定古瓷时，首先应从器物的整体上确定古瓷是否有真实的年代，因为一切的古代文物都会留下信息依据供我们寻找。古陶瓷的传统鉴定手段应化繁为简，用最直接的方式进行：主要从胎釉入手，凡有年代的器物，其胎釉必定经过百年千年的年代风化和时间的洗礼（即使窖藏品也不会例外），器物都会形成“胎干釉润” 的包衣状（出土和出水器的釉表层会有反差，但胎是不变的，同样呈干燥状），古瓷用“目测”能见到胎釉上有如蒙上一层外衣（即包浆状况，犹如古玉和青铜器的包浆一样），如同人穿上衣服无法见到原来的肉体一样，可感觉到胎釉已形成一层老化而又自然均匀不可分开的包浆状。在确认是古器后，再去研究其它的造形、纹饰、窑口、款识等，这样能避免和减少被其它之款识、造形、纹饰等因素先入为主的误导！古陶瓷的年代风化和时间洗礼状（特别是器物的胎脚），是时下现代高科技术唯一无法仿制的难关。
由于藏者们的鉴赏水平有高低，看法各异。笔者认为应多看实物，真、赝品进行反复比较，多请教有经验的前辈，在实践中确定自己的看法，再结合科学仪器检测印证自身的水平！这对提高鉴定能力是非常重要的一步！
宝缘堂2006年12月12日
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