元代景德镇青花瓷的烧制工艺
景德镇 黄云鹏 黄滨
我根据文献和在窑址调查中对出土的元青花瓷片和窑具的仔细观察分析，对高仿元青花的实践体会，来复原元青花瓷烧制工艺中主要的四个部分。抛砖引玉，与同行们研讨。
一、胎泥、釉料的制备
元代景德镇青花瓷胎泥、釉料的主要产地及其配制工艺，刘新园先生、周仁、李家治、等一批专家有所论述。
元青花的胎泥，都一致认为是景德镇南安一带的瓷石泥加瑶里高岭土混合淘洗的“二元配方”。
根据蒋祈《陶记》所载胎泥产地有“湖坑”，即湖田村以南2.5公里的“三宝莲”，这里产的瓷石泥Al2O3的含量15.34﹪，比“南不”低；氧化钾、氧化钠助熔剂的含量4.13﹪和3.79﹪，比“南不”高，这恰是历代釉果的化学组成。如果要保证胎泥中Al2O3的含量在19﹪以上，又可在1280℃±20℃时成正烧，只有调整以上二元配方之比例，再加入“三宝莲”釉果来增加钾、钠含量和降低烧成温度，并可提高瓷胎的热稳定性。经我的试验结果：“南不”74﹪、瑶里高岭18﹪、三宝莲8﹪左右，才是元青花胎泥的正确配方Ｓ胖实脑嗷ù商ビκ侨浞健r
据我对景德镇元青花各窑址出土的瓷片观察分析，其胎呈现如下不同现象：
①有正烧和欠烧、过烧之别；
②在正烧产品中，胎质有高、中、低之别：
元青花的釉
元青花的釉，景德镇的传统釉，在蒋祈《陶记》、宋应星《天工开物·陶埏》、唐英《陶冶图说编次·练灰配釉》等文献说明：①攸（游）山、山（仙）槎，距镇十七、八公里的小山村和乐平县产釉灰。②釉灰的制作方法是一层石灰石，一层槎叶、木柿、或桃竹叶或凤尾草等，迭叠暗火烧炼，用水淘洗晒干即成釉灰，留作釉的配方。③元青花釉是从宋代影青釉的基础上改进的，它发色青白，透明度好，流动性比影青稍差（但比明初官窑青花釉强），有桔皮。属于釉灰加釉果的钙－碱釉，釉中含氧化钙量在8－10﹪左右，釉原料配方为：釉灰10－14﹪左右，釉果90－86﹪左右。由于釉质好，柴窑烧成等重要原因，所以它还具有釉面光滑如镜、温润如玉、肥如堆脂、光泽柔和微见桔皮的古瓷釉面的共同特征，这是赝品不可及的。
二、成型方法
成型方法是将坯泥制成具有一定形状和规格的坯体之操作方法。
也就是说确定产品器型和规格的某一工种叫某某成型方法。
元青花的不同器形是怎样成型的呢？下面按景德镇对产品的传统习惯分类：琢器类和圆器类分别叙述：
琢器：是指用阴模印坯成型或拉坯、利坯成型以及雕镶成型的瓶、罐、觚、尊、炉、盒、瓷屏风、烛台、壶等之类的“立件”，景德镇俗称为琢器。宋应星《天工开物·陶埏》中，把这类产品叫“印器”，因为在明以前这类产品多为阴模印坯成型。
1.制种模：又叫母模，用于翻出印坯用的模型。
2.翻模：翻模所用的原料亦为制模泥，即制坯泥
3.阴模印坯：此模的工作面是在内凹面上，用于形成器物的外表面，故叫阴模。
下图为阴模印坯成型方法成型的高仿元青花玉壶春瓶
元青花梅瓶阴模印坯成型（高仿模拟）
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