国医大师朱良春的长寿粥

2010年3月17日晚，央视《中华医药》节目介绍了国家名中医朱良春的“长寿粥”，经常吃补益效果好，可以抗疲劳，精神好。我们不妨可以试试，朱老的经验。一定要坚持经常吃，才有养生补益的良效。

材料：绿豆50克  苡米50克  莲子50克  扁豆50克  大枣30克  枸杞10克  黄芪50--70克

功效：绿豆（养心），苡米（入脾、肺），莲子（入心），扁豆（入脾），

          大枣（入脾），枸杞(养肝)，黄芪（补气）。

制做方法：

（1）将黄芪加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。具体方法：将黄芪加水适量，水开后煎煮15分钟，然后将水倒出；再加水适量，重复前次煎煮及将水倒出；合并两次煎煮液作为煮粥水。

（2）前五位洗净入锅，加入（1）法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。

注意，炖得软硬要适合自己的口味。

用法：每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐）

食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；据报道朱老一生看病劳累，全靠此方缓解疲劳现在朱老93岁了，还能日诊30多患者，出席国内外各种会议。

1. 适合人群：心脑劳累过度者，体弱者，老年人。