番茄炒蛋

 老杨的厨房 发表于2009-12-03 15:00

菜谱物语————番茄炒蛋

在西安吃过这种番茄炒蛋，才知道原来番茄炒鸡蛋也可以色香味俱全

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酸咸菜品口味

炒主要工艺

十分钟所需时间

简单制作难度

炒锅所用厨具

食材明细

番茄适量

鸡蛋两个

青椒两个

木耳五朵

盐一茶匙

鸡精两茶匙

香葱两根切末

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1. 番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

2. 鸡蛋大散，使劲多打一会。

3. 炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

4. 炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

5. 番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。

番茄炒蛋做法小贴士

别看简单，味道很好。加了青椒和木耳的，营养价值也高了，味道更是比简单的番茄炒蛋好的多

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