记忆里的夏日美味

博主：金陵居士 　发表时间：2014-06-12 09:31:38

少年时，我最喜欢过夏天了，夏天有长长的暑假，有好多好玩的，还有好多好吃的。

那时，夏天好吃的东西真是多得很。记忆最深的是冰棒和冰镇汽水。南京的冰棒和汽水都只有一个牌子，马头牌，商标是一个非常讨人喜爱的马头。冰棒销售有两种形式，一种是在商场卖冷饮的冰柜里有售，另一种是小商贩肩背一只木制箱子沿街叫卖；而冰镇汽水则只有在商场的冰柜里有售。

冰棒的口味有桂花的，赤豆的，桔子的，菠萝的，香蕉的，奶油的；桂花、赤豆的最便宜，3分钱一根，桔子、菠萝、香蕉的稍贵一下，4分钱一根，奶油的最贵，5分钱一根。

我们通常买便宜的桂花冰棒和赤豆冰棒吃，如果口袋里零用钱多了，也会买价格高一些的冰棒吃，最好吃的要数奶油冰棒了，那种甜甜的奶香真叫人难忘。我们也掌握了省钱的办法，等到太阳落下去时，卖了一天冰棒的小商贩经过我们贡院街时，就会叫卖道：“冰棒便宜卖了，3分钱两根，3分钱两根。”原来，他木箱里剩下的冰棒已经化了，他只有降价卖，否则就卖不出去了。而对我们吃冰棒的来说，化了的冰棒吃起来反而更省事，而且是买一送一，3分钱吃两根，太便宜了。

冰镇汽水对我们来说是“奢侈品”，那时的价格好像是2角钱一瓶。汽水的口味也有好几种，有桔子的，有柠檬的，还有一种是透明无色的。商店店家把汽水放在冰柜的冷藏室里，摇身一变，就成了冰镇汽水。卖冰镇汽水时，营业员从冰柜里拿出汽水，用特制的开瓶扳手一撬瓶盖，瓶口立即发出“噗”的一声，这时只见瓶口处气泡直冒；接过汽水往嘴里倒灌，就听到“咕噜咕噜”的声响，那份痛快和惬意，真是难以用语言来形容。喝完了一瓶汽水，肚子里渐渐有了饱胀感；一会儿就开始打嗝了，一个接着一个，这时，鼻息间全都是汽水味，有时刺激得连眼泪都能流出来。冰镇汽水的魔力真是太大了。一瓶冰镇汽水下肚，暑气全消，精力和体力全都变得旺盛起来，走起路来精神抖擞的。

除了冰棒和汽水，好吃的当属瓜果类，那时我们吃的最多的就是西瓜和香瓜。

先说说西瓜。那时西瓜的品种比较单一，市场上供应的大多是陵园西瓜，也有海南西瓜，我们称之为“大客瓜”，是切片卖的。我们喜欢吃陵园西瓜，这种西瓜味甜，水分足，口感好。买来的西瓜用井水浸泡，就成了冰镇西瓜，吃起来真是凉透心，味道好极了。我们几个孩子有时吃西瓜吃得太猛了，最后能把瓜皮都啃通了，这时，我爸爸就会在一旁奚落我们说：“不要再吃了，再吃就从‘绿州’吃到‘通州’了。”我们便赶快收起贪婪的吃相。

有一年，夫子庙的果品商店里来了一批新品种西瓜，瓤子是黄色的，薄皮，瓜子很少，一时间吸引了众多食客前来尝鲜。店家有规定，这种西瓜一律不外卖，只限于“堂吃”，吃下的瓜子不准带走，由产家回收做种子。店里摆开了四五张大方桌，食客就围着桌子边开吃，济济一堂，热闹非凡。

一天，我爸爸领着我们四个孩子到了果品商店，买了半只西瓜，一人吃一牙。这种瓜的口味清甜清甜的，口感比陵园西瓜要好，当然，价格要比陵园西瓜贵得多，吃一次尝尝鲜，就别想再吃第二次了。再说说香瓜。香瓜是最大众化、最平民化的果品，几乎家家都能吃得起。我妈妈常常一买就是一网兜，家里隔三岔五地就会有香瓜吃。香瓜其实并不比西瓜差到哪里，口味甜，肉质脆嫩，特别是瓤子最好吃，我常常是连子带瓤一起下肚，我妈妈看到后就会说：“瓤子别吃下去，吃下肚会拉肚子的。”我不听，还是吃，但从来没有拉过肚子。

有一年，一种叫“太阳红”的香瓜在我们夫子庙地区风靡一时，几家果品店大量销售，购买者排成长队，一时盛况空前。这种香瓜外形诱人，瓜皮呈绯红色，瓜肉呈鲜红色，瓜肉的边缘有一圈翠绿色环绕着，肉质细嫩，甜津津的，脆生生的，非常可口。“太阳红”的销售旺了好一阵子，我们贡院街上几乎家家都买，人人都爱吃，我们小孩子甚至到了见面便说“太阳红”的地步，“太阳红”得到了我们的交口赞誉。

还有不少好吃的，我就不一一尽述了。总之，那时夏天留存在记忆里的美味，如今忆来，都带着一种美好和亲切，让我感怀不已。

本帖转自博客日报 金陵居士的博客