1.将转化糖浆和酵母粉植物油一起倒入面粉中搅拌均匀,切记不能画圈搅拌...
2.将面覆盖保鲜膜醒两个半小时...
3.将面和馅料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份馅料,一定不能露馅(馅料的制作方法从略,这里边有太多自由发挥的空间。转发者注)...
4.再将包好馅料的月饼放入模具中压出型...
5.烤箱先预热200多度,将压出型的月饼放入烤盘,在烤盘上一定要刷上一层油,过五分钟左右拿出月饼刷蛋液,蛋液不必太多...
6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分钟左右,170度就行...
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