[家常美食]怎样在家自己制作月饼

1.将转化糖浆和酵母粉植物油一起倒入面粉中搅拌均匀，切记不能画圈搅拌...

  2.将面覆盖保鲜膜醒两个半小时...

  3.将面和馅料分成一小份一小份的，再用一份面完全保住一份馅料，一定不能露馅（馅料的制作方法从略，这里边有太多自由发挥的空间。转发者注）...

  4.再将包好馅料的月饼放入模具中压出型...

  5.烤箱先预热200多度，将压出型的月饼放入烤盘，在烤盘上一定要刷上一层油，过五分钟左右拿出月饼刷蛋液，蛋液不必太多...

  6.刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分钟左右，170度就行...

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