最好吃的6种糖醋做法，酸酸甜甜太美味！
糖醋里脊
--原料--
里脊肉、胡椒粉、醋、鸡蛋、糖、淀粉
--做法--
葱姜切末，蒜切片备用。
将里脊肉切成片，放入碗中。
加入盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋抓拌腌制15分钟。
锅中放油，油六成热将肉段下锅，中小火炸熟捞出。
取一碗，放入醋、糖、水搅拌均匀。
锅中留少许油，油热放葱姜蒜下锅爆香。
将调好的糖醋汁倒入，小火熬至起泡。
将炸好的肉段放入，翻炒使肉段上面沾满糖醋汁即可。
糖醋小丸子
--原料--
猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、淀粉、生抽、醋、糖
--做法--
将葱姜末切碎备用。
将猪肉剁成肉泥，加入葱姜蒜末、淀粉、盐。
打入鸡蛋，顺时针搅拌成馅料。
取适量肉馅在手中来回摔打，团成肉丸子。
油温7成热，放入丸子，中火炸至金黄色，捞出沥干。
取一只碗，加入生抽、糖、香醋。
再倒入适量清水，调和均匀，放入锅内。
再加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮5分钟。
加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可。
糖醋脆皮茄子
--原料--
茄子、面粉、鸡蛋、糖、醋、胡萝卜、蒜
--做法--
将茄子去皮，切成条状。
撒盐腌制10分钟。
取一只碗，放入面粉、鸡蛋和少许水，调成面糊。
腌好的茄子放入面糊中调拌均匀。
锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸。
炸至金黄酥脆捞出控油。
将醋、糖、水调成料汁。
锅里少许油烧热，将切碎的胡萝卜、蒜蓉下锅翻炒。
倒入料汁，小火加热。
料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒即可。
糖醋带鱼
--原料--
带鱼、葱姜蒜、剁辣椒、酱油、料酒、面粉、糖、醋
--做法--
把葱姜蒜切成末。
将带鱼切成段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。
取一只碗，放入料酒、酱油、糖、醋、水 ，搅匀成糖醋汁。
将腌好的带鱼段沾一层面粉。
锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
用余油炒香红剁椒，加入葱姜蒜煎出香味。
加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入。
煮开后小火炖10分钟，大火收浓汤汁即可。
糖醋虾
--原料--
虾、醋、葱姜蒜、料酒、淀粉、白糖、胡椒粉
--做法--
葱姜蒜切末备用。
将虾洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
炒锅热油，下入虾，炸至两面金黄后捞出。
炒锅热油，下入葱姜蒜爆香。
下入醋、白糖、醋、胡椒粉、盐，倒入虾翻炒。
淀粉水勾芡，出锅前淋少许的香油即可。
糖醋虎皮鹌鹑蛋
--原料--
鹌鹑蛋、醋、糖、白芝麻、番茄酱
--做法--
鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋。
炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油。
锅里倒底油，倒入番茄酱翻炒几下。
倒入糖，醋，快速翻炒。
待糖醋汁变浓稠，起小泡泡，加入炸好的虎皮鹌鹑蛋。
翻炒均匀，撒白芝麻即可。
