葡萄酒的起源与发展

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　　如今葡萄酒已经成为世界性的酒精饮品，因其独特的风味和多种保健作用而受到人们喜爱，关于葡萄酒的起源可谓众说纷纭;而葡萄酒的发展也经历了几千年甚至上万年的历史变迁。葡萄酒到底起源于哪里?而这些历史变迁又会对葡萄酒产生什么影响呢?下面我便说说关于葡萄酒的起源与发展。

　　一、葡萄酒的起源

　　有些人认为保加利亚人首先开始酿造葡萄酒，因为在古代保加利亚人生活的地区考古学家发现很多关于葡萄种植和酿造葡萄酒的痕迹。而有些人则认为葡萄酒最早起源于古埃及，因为在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。最著名的是 Phtah—Hotep墓址，这座古墓距今已有6O00年的历史，它是埃及十八代王朝时期的纳黑特(Nakht)古墓中的一幅壁画(fresco) ，这幅壁画栩栩如生的表述了古埃及的人们采摘和酿造葡萄的场景。

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