一般大家在摘菜洗洗菜时都会选择丢弃白菜根,但是殊不知它还是生发的“圣手”,白菜根味甘性微寒,经常喝它煮的水有解表散寒、清热利水,对湿热引起的脱发有一定的效果,它含有丰富的维生素C对营养性毛囊有很好的改善作用。
在民间就流传着一个偏方,据说用每天早晚用白菜根煮水喝,喝一个大冬天的话,来临春天头发就会明显增多,可见这个说法还是有明显道理的,秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。它还能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
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