从元代开始，制瓷业的中心集中于景德镇，其“瓷都”地位由此确定。瓷器品种由宋、金时期的以单色釉为主转变为以彩绘瓷为主。官窑正式出现。
元代青花瓷的特征
什么是青花瓷？青花瓷即白底蓝花的瓷器，英文名称为：Blue and White。是用钴作为色料，直接在瓷器的胎上绘画，然后施透明釉，在1300度左右的高温下烧造而成的瓷器。造型特点：大、小并存。大型器粗犷、浑厚，小型器粗朴、实用。大型器的特点：以进口钴料绘画，呈色浓艳，纹饰布局繁密，层次清楚，主次分明。装饰纹样以牡丹、莲花、龙、凤、人物等较多。小型器的特点：以国产钴料绘画，呈色暗淡；纹饰布局疏朗，以菊花、梅花等多见。
延祐型（小型器）青花
主要特点是：1.以小型器为主；2.青花色料为国产钴料，成分为高锰低铁，呈色青蓝偏灰黑，青色比较清淡；3.纹饰的交笔处呈褐色，多以卵白釉作为低釉；4.在时间方面早于进口钴料，只涂不画，中期出现了画，画面以疏朗清雅为特点；5.纹饰题材以梅花、菊花为主要。
国家一级文物-元延祐青花牡丹塔式盖瓶
至正型（大型器）青花
主要的特点：1.以大型器为主，大碗、盘、梅瓶、玉壶春瓶、高足杯等；2.青花以进口钴料为着色剂，称为“苏泥勃青”或“苏麻离青”，来源于波斯等地，成分为高铁低锰，呈色浓重鲜艳，蓝中泛黑，画面的局部有黑褐色的结晶斑，手摸之有凹凸不平之感；3.元代后期常见，多以青白釉作为低釉；4.纹饰布局繁密，层次分明，主题突出，繁而不乱；5.题材植物纹为主，牡丹花、莲花常以大花大叶的形式出现，丰满富贵；6.动物纹中的龙，细颈，瘦长身，三爪或四爪，苍劲有力，时代特征非常明显；7.人物纹是元青花中比较珍贵的品种，多以高士图和历史故事为题材；8.辅助纹样以变形莲瓣和蕉叶纹常见，相邻莲瓣之间留有空隙，蕉叶中茎涂实，不留白；9.画面规整繁密；10.这都是元青花非常典型的时代特征。
元至正型青花云龙纹象耳瓶、大维德花瓶·大英博物馆几种典型纹样的特点龙纹：细颈，瘦长身，网状或三角弧状鳞，三趾或四趾，决无五趾。瘦劲凶猛。
青花波涛龙纹盘·伊朗国家博物馆牡丹纹：大花大叶。花朵周围有联珠状留白，叶子呈肥厚的葫芦状。
元青花缠枝牡丹纹梅瓶凤纹：鸡头，鹰嘴，网状鳞，花尾或带状尾。
元青花菱花口单凤纹碟·广东省博物馆人物纹：以历史故事和高士图为主。
元青花人物亭园《西相记》纹罐2008年在香港苏富比以1700万成交四爱图：王羲之爱兰、陶渊明爱菊、周敦颐爱莲、林和靖爱梅鹤
元青花四爱图梅瓶·湖北省博物馆更多精彩敬请期待下一期
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