根据东京审判的档案材料显示，在法庭上，众多目击证人描述 了日本军人如何残忍吃掉西方战俘以及他国无辜平民。根据目击者的描述，日军吃人的方式花样百出，他们采用“烤、煮甚至配上蔬菜来吃人肉”。某些反对吃人肉 的日本军人也会被自己人干掉。那么日军除了会做出人吃人这种罪恶行径外，鬼子进村还吃些什么呢？
实事求是的说，整个抗战中，在中国战场上的日军口粮是相当不错的。除了少数日军因为孤军深入导致后勤极度困难，基本不存在吃喝艰难的情况。图为日军在吃新鲜瓜果。
主食全部是米饭，早饭一般是腌菜，午饭和晚饭则正正经经吃鲜肉，鸡蛋或者罐头肉，也就是每天两餐必须有肉吃。伙食不差。
从满脸笑容来看，鬼子吃的并不差。然而当时抗战时期的中国军队口粮，只有劣质的芋头杂粮饭，以现在的眼光也许很健康，但在当时严重缺乏蛋白质营养的士兵来说，只有这些食物是不够的。
日军抓来了野味，可以大吃一餐
盛饭的容器还不小，说明他们基本上是吃得很饱的。
切菜
日军食堂，远远望去看到了牛奶，说明营养供给很充足
有饭有菜，吃的不要太好，难怪日军一个个吃的精壮
正在准备烹饪的鬼子们，满脸堆笑
鬼子们背着香蕉，新鲜水果供应充足啊
日军把椰汁当饮料喝
抓来一只鹿，增加伙食营养
后厨杀鸡宰鱼的，一个个都在热火朝天地准备伙食
从农民地里抢到的萝卜
日军在做饭团吃
还是在做饭团
随手抢夺了
后厨在保障他们的伙食供应
还是在做饭团
发放伙食
某鬼子随手抢了两只土鸡，乐开了花
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