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琉球,300年前你可是吃了册封宴的!

昨日下午五点,

所谓的“南海仲裁”做出了所谓的“判决”。




这场闹剧对中国还是有一定影响的,

小区广场舞第一节

换成了“五星红旗我为你自豪”!!!


除此之外,

CCTV依然放着我国大型国产动画片

《熊出没》。




日本外相却来推波助澜了



可是

琉球

还记得300年前

你吃过的中国皇帝赏赐的册封宴吗?

明清两朝,琉球作为藩属国之一,每次国王更迭,中国皇帝都会派使者对其册封,并赏赐美食——这便是“册封宴”的由来。公元1718年,清康熙帝任命苏州人徐葆光远赴重洋,册封琉球国王尚敬,留下了当年菜单。

据史料记载,

琉球群岛位于东中国海,

距中国沿海的上海、宁波、温州约700多公里。


明朝时,中国封琉球岛统治者为琉球王。

琉球就是中国的藩属国了,

毕竟,

你的王都是我封的......


明代洪武五年(1372年),

明太祖朱元璋派使臣杨载携带诏书出使琉球,

诏书中称其为琉球。

从此成为正式名称。


嗯......

连你的国名都是我起的......


“册封”,即中国古代皇帝授勋封爵举行的仪式。按照传统,册封使要在册封大典上宣读御诏,还要代表皇帝赏赐食物,设宴庆祝。

再据史料记载,

中国明清两朝共23次派遣使臣,

册封琉球国王。


一般来说,皇帝派去册封的使臣都是武官

但是,康熙是个文人

他派了两个文官去,

其中,册封使名叫海宝,

而副册封使名叫徐葆光。


徐葆光回来后

记录了这次册封的全过程

这本书叫《中山传信录》



当年徐葆光作为苏州籍探花,在被册封副使后,携带家人15名,协同测量官平安、丰盛2人,厨子4人还有糕点匠1人抵达琉球。徐葆光所设立的册封宴,全部为自己从国内带去的厨师所制,为此,他设“理宴司,掌七宴之事;掌牲所,掌羊、猪、鸡、鸭支送;供应所,掌酒、米、小菜支送。”


《中山传信录》里详细记录了册封宴的菜单。菜单上有五套菜,每套菜四菜一汤,一人一桌。这份册封宴的大部分食材和调料来自中国,对于当时的琉球国王而言,应该算得上是难得一尝的珍馐美味。


300年后,苏州一位老太太根据这份菜单还原了册封宴。












五小碟:酱天门冬、酱瓜、 醋、 酱芜菁、 酱萝卜


小吃16种:橘饼、冰糖、花生仁、瓜子、荔枝、香蕉、银鱼、葡萄、龙眼、马蹄、海螺、藕、干小虾、蜜饯、考鸡、烤肉


冷菜即为拌菜(干贝、火腿、琼脂、莴苣、赤玉子、鸡、松菜、芥末、小虾等)


热菜:毛蟹燕窝、清蒸鹌鹑、鹿蹄筋、河鳝、水龟、炒猪爪、蒸鱼


汤:小蛤蜊丝瓜汤点心:黄米糕、苏饺




琉球

吃过23次我国皇帝赏赐的册封宴





凤凰江苏原创


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