新年食俗,集中展示了一个民族的饮食文化传统和古老文明。由于地域、民族、信仰、生活习惯、情趣爱好等不同,新年食俗也五彩缤纷,丰富多样。
喜吃甜饭。与我国一江之隔的韩国人,过新年时,要吃类似我国的“五味粥”、“八宝饭”。这种饭用糯米配上松子、枣粉、蜂蜜煮成,以此预示新的一年日子会更甜蜜。
禁止喝汤。越南和中国一样,过阴历新年。新年期间,绝对禁止喝汤。他们认为,新年喝了汤,新的一年庄稼会受涝。
争吃葡萄。西班牙人在新年的除夕之夜,全家团聚一起,等教堂的神钟在12点敲响12下之时,大家便争着吃葡萄。如果能和着钟声的节拍,吃下12颗葡萄,象征着新年的每个月都一切如意,大吉大利。
喝光存酒。法国人有一种迷信,认为除夕家中的酒如有剩余,来年会交厄运。
只吃冷食。巴拉圭人将年终最后五天定为“冷食节”。在这五天,上自国家元首,下至平民百姓,都不动烟火,只吃冷食。新年零点钟响后,才能开始点火煮食,大摆宴席欢庆新年。
年前禁肉。马达加斯加新年前七年禁止吃肉,等除夕晚餐过后才能吃些禽类。夫妇要向双方家长赠鸡尾,表示尊敬;向兄弟姐妹赠鸡腿,表示彼此关心和友谊。
忌食飞禽。匈牙利人过年时,不准吃飞禽。他们认为鸡鸭等禽类是有翅膀的,吃它们,“幸福”会随之“飞走”。
看来各国的新年食俗各有各的特点和寓意,新的一年已经到来,新年新气象,让我们舞动起心灵的旋律,携一缕阳光,掬一捧清风,以崭新的姿态走进新的一年。认真地工作,从容地生活,微笑、自信,保持良好心态,让生活如歌,让日子鲜活,让我们在新的一年里登上又一个人生的巅峰!
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