快手菜《番茄肉片》

最美味的粤菜

最全面的烹饪技巧

食材

• 步骤

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  1.猪里脊肉切片 放两勺生粉 抓匀上粉 西红柿顶部切十字刀

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  2.锅入小半锅热水 放入西红柿 烫至皮皱 捞出。

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  3.剥去皮切开、去芯再切块 。

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  4.锅入油 下入肉片 烧至变色 倒入西红柿 放一勺盐 少许白糖 放少许番茄酱 炒匀即可。